Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
3+1 víno ZDARMA ovocná vína Miluron, použijte kód RYBIZAK v košíku. UKÁZAT VÍNA
Vinařství Mrva & Stanko přichází na trh s mladými víny z ročníku 2021. Vína jsou výrazně ovlivněna nádherným dlouhým a teplým podzimem. Hrozny dokonale vyzrály.
Ročník 2021 podle slov Vladimíra Mrvy určitě řadíme mezi nadprůměrné.
AKCE -15 % na vína 2021 jen do 27. 4.
„I když jaro bylo poměrně chladné, celá vegetace byla posunuta, velkou roli sehrálo krásné slunečné počasí na podzim. Přišlo babí léto a minimální množství srážek, což způsobilo, že hrozny dokonale dozrály. Zachovalo si poměrně vyšší obsah kyselin. Bílá vína jsou kořeněná, plná, strukturovaná, tělnatá s výrazným aromatickým odrůdovým profilem s dostatkem kyselin potřebných pro dlouholeté zrání v láhvi. Růžová vína jsou výrazně ovocná, svěží, pikantní s nádherným projevem ovocných vůní a chutí.
Kdo v ročníku 2021 počkal se sklizní modrých odrůd, odměnou mu bylo dokonalé vyzrálé hrozny, které potřebuje ještě několikaleté zrání v sudech s velkým slibným potenciálem kvality. Obecně hodnotím ročník jako velmi dobrý, obzvláště letos přál odrůdám Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Tramín červený, Pálavě, Frankovce modré, Dunaji a slovenské modrým novošlechtěncům.“ říká vinař Vladimír Mrva.
Už minulý rok se změnil design některých etiket a v tomto trendu vinařství pokračuje i s novým ročníkem. Také se změnilo i označování vín. „Na přední bílé etiketě najdete ty nejdůležitější údaje a to název vinařství, odrůdu, ročník a kategorii, zda se jedná o víno suché, polosuché, polosladké nebo sladké. Kromě cukernatosti klademe důraz hlavně na terroir, tedy odkud hrozny pocházejí“, pokračuje Vladimír Mrva. „Samozřejmě nechybí ani údaje o obsahu kyselin a alkoholu.“
Mladý Műller Thurgau z Mojmírovcí disponuje intenzivní ovocnou vůní, zejména citrusových plodů s jemným muškátovým tónem. Chuť vína je šťavnatě ovocná se svěžími citrusovými kyselinami. Mladý, lehký a šťavnatý.
Klasické Veltlínské zelené z Dolních Orešian s jemnou ovocnou vůní hrušky, bílého grepu, mandle a lučních květů. Chuť vína je lahodná, ovocná se svěžími kyselinami a mandlovými tóny. V závěru jemně minerální. Výborně se hodí ke klasickému vídeňskému telecímu řízku.
Netradiční spojení dvou odrůd i tak můžeme označit cuvée Sylvánské zelené a Sauvignon. Víno s citrusově květinovou vůní.
Zelené jablko, angrešt a růžový grep s dotekem bylinek. Lehká, svěží a ovocná chuť se šťavnatou kyselinkou. Doporučujeme podávat ke špenátové rolády s vajíčkovou nádivkou s medvědím česnekem.
Čtveřici mladých vín uzavírá Muškát žlutý určený pro milovníky sladších vín. Atraktivní vůně růže, medu, lučních květů a pepře. Ovocná chuť je v rovnováze s vůní, ji doplňuje šťavnatá kyselinka a zbytkový cukr. Medově muškátové.
I letos vinařství nabízí tři růžové Cabernety v suché, polosuché verzi a jeden ve spojení s odrůdou Syrah.
Suchý Cabernet Sauvignon Rosé z Vinodolu vás láká intenzivní ovocnou vůní lesních jahod a malin. Chuť je šťavnatě ovocná s harmonickou strukturou kyselin. Skvěle se hodí ke grilovanému lososovi. Polosuchý Cabernet z Jasové má ovocně krémovou strukturu a vyšší zbytkový cukr v závěru. Cuvée Cabernet Syrah Rosé je postaveno na lesním ovoci a harmonickou krémovou strukturou. Příjemně osvěžení nejen během letních dnů.
Spolu s mladými víny přináší vinařství Mrva & Stanko také Cabernet Sauvignon 2018 z Jasové v novém designu. Atraktivní Cabernet s vůní zralého černého rybízu, višní a malin se snadným dotekem vanilky. Chuť je ovocně kořeněná se středně plným tělem a hladkými, měkkými taniny.
Vinařství Mrva & Stanko patří ke stálicím slovenské vinařské scény od roku 1997. Od svého vzniku vyrábí vína s důrazem na odrůdový charakter a reflektující požadavky klientů. Hrozny nakupují u osvědčených pěstitelů z celého Slovenska a můžeme ho považovat za prvního slovenského „negocianta“. Tento přístup je založen na dlouhodobém vztahu mezi vinohradníkem a vinařem a pozitivně přispívá k rozvoji tamních vinic.
Právě teď vinařství Pavelka přichází se svým novým sladkým vínem odrůdy Ryzlink rýnský 2022, který už stihl zaujmout na několika slovenských soutěžích. Při této příležitosti jsme si popovídali s panem Milanem Pavelkou, který už několik desetiletí stojí v čele vinařství.
Oslovili jsme slovenské vinohradníky, aby nám představili novinky pro tyto jarní měsíce. Všechny novinky naleznete již v prodeji. Podívejte se na novinky od Mrva & Stanko a Fundus Regius. Velkou pozornost si zaslouží 100-bodový Ryzlink z vinařství Pavelka!
Od francouzského paradoxu po středomořskou stravu a nejnovější studie o stárnutí podněcují k debatě o víně a zdraví. Na základě nových vědeckých výzkumů se níže v článku podíváme na zdravotní a psycho-sociální výhody vína.
Ovocná vína jsou samostatná kapitola ve světě vín. Své oblibě se těší zejména v oblastech s chladným klimatem v Severní Americe, Skandinávii, ale i na Slovensku. Společnost Pereg, která sídlí ve městě Modra, se zabývá výrobou ovocných i hroznových vín. Navazuje na tradice předků, které propojují s novými poznatky a moderní technologií.
facebook
Kontaktujte nás
