Od francouzského paradoxu po středomořskou stravu a nejnovější studie o stárnutí podněcují k debatě o víně a zdraví. Na základě nových vědeckých výzkumů se níže v článku podíváme na zdravotní a psycho-sociální výhody vína.
Sommeliér doporučuje: Vína pro skutečné znalce
Náš sommeliér Rastislav Šuták pro vás vybral 12 opravdu skvělých a ikonických vín, která potěší skutečné milovník vína. Ať už přemýšlíte nad dárkem pro někoho blízkého nebo si chcete na vánočním stole dopřát něco speciálního, berte tento výběr vážně a sáhněte po jedné nebo všech lahvích.
Chamagne Ayala - Perle d'Ayala Brut AOC
Značka Ayala stála při zrodu suchého stylu šampaňských. Ročník, který pro vás vybral sommeliér je v současnosti velkou raritou. V roce 2001 hodně značek champagne vůbec nevyrobilo svoje ročníkové šampaňské. Skvělý dárek pro sběratele.
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 2 537 Kč
Ca'del Bosco - Cuvée Prestige bianco DOCG
Víno pochází z italské Lombradie a slovy našeho sommeliéra je to jeden z mála regionů kromě Champagne, který je schopný produkovat šumivá vína s charakterem.
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 875 Kč
Bucci - Riserva Verdicchio dei Castelli di Jes
Víno jakoby z jiné planety. Hrozny pochází ze 40letého vinohadu a je to definitivně nejlepší víno odrůdy Verdicchio na světě!
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 1 153 Kč
Domaine Laporte Pouilly-Fumé La Vigne de Beaussoppet
Domain Laporte je unikátní vinice. Už v 15. století se o ní mluvilo. Je to téměř dokonalé "Fumé".
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 661 Kč
Chateau Ste.Michelle Eroica Riesling
Eroica Riesling je jasným důkazem, že skvělé ryzlinky se dají vyrobit i v teplejších oblastech. Víno dostalo skvělých 91 bodů od magazínu The Wine Advocate.
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 679 Kč
Louis Latour Château Corton Grancey
"Late Blend" čtyřech nejlepších parcel Grand Cru Corton. Toto víno je převtělený poklad v podobě vína.
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 2 695 Kč
Stag's Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon
Klasický styl z vinařství Stag´s Leap Wine Cellars. Toto vinařství se podílelo na formování "kultu" kalifornských cabernetů.
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 2 468 Kč
Clarendelle Rouge AOC
Můžete najít ikonické víno pod 500 Kč? Nepochybně. Haut - Brion nebude přece nabízet nějaký průměr. Navíc ze skvělého ročníku 2009. Ikonické víno za skvělou cenu.
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 461 Kč
Prunotto Bussia Barolo DOCG
Říká se, že Antinori koupil PRunotta, aby se stal majitelem vinice Bussia, z níž pochází toto víno. Famozní a klasické Barolo do sbírky.
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 1 627 Kč
Žitavské vinice Rizling rýnsky 36
Dokonalá transkripce z pevného skupenství do kapalného. Toto víno vyhrálo The Best od Kempinski Master Tasting 2015!
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 533 Kč
Romate Fino DO
Víno, které je povinnou "destinací" každé restaurace na světě, která to s víny myslí skutečně vážně, včetně našeho sommeliéra.
>>> Kupujte na Wineplanet.cz za 298 Kč
Graham's 30 Y.O. Tawny Port
30leté ikonické portské z Doura. Toto vína je referencí pro vyzrálé Tawny. K tomuto vínu se hodí jen Vivaldi...
Další články
Ovocná vína jsou samostatná kapitola ve světě vín. Své oblibě se těší zejména v oblastech s chladným klimatem v Severní Americe, Skandinávii, ale i na Slovensku. Společnost Pereg, která sídlí ve městě Modra, se zabývá výrobou ovocných i hroznových vín. Navazuje na tradice předků, které propojují s novými poznatky a moderní technologií.
Emiliana je největší chilské organické vinařství, které se každý rok 22.4. připojuje k oslavám Dne Země. Vinařství se plně věnuje organickému a biodynamickému pěstování hroznů a hospodaření, které chrání naši planetu a samozřejmě přináší skvělá vína.
Limitovaná akce - vína Emiliana -40%
Panenka je nejhubenější vepřové maso, které se stále častěji objevuje v restauracích v jídelním lístku. Lenka k panence připravila omáčku z pečených červených paprik a výborné škvarkové krokety. K tomuto pokrmu doporučuji červené víno z vinařství Emiliana Salvaje BIO 2022.