Bordeaux Château Batailley Pauillac, (En primeur)
2019

En Primeur - očekávané datum přijetí na sklad je 31.3.2022. Prosíme objednávku nekombinovat s jiným zbožím, které není v charakteru En Primeur. Při úhradě zvolte prosím platbu předem přes bankovní převod nebo platbu platební kartou. Vaši objednávku zaevidujeme a ohledně dodání vás budeme informovat. Chateau Batailley patří mezi nejstarší usedlosti v Pauillacu. Před klasifikací v roce 1855 byla známa pod názvem Bedo nebo Guestier. V celé své historii se chateau těšilo velké reputaci. S Haut-Batailley tvořily jeden celek, ale v roce 1942 se rozdělily na dvě části. Současným majitelem jsou rodiny Borie a Casteja. Vinohrady Batailley se rozprostírají na ploše 57 ha s převahou křemičitého štěrku v půdě. Základem vín z Batailley byl vždy Cabernet Sauvignon. I když není Batailley certifikované Bio, vinařství experimentuje na ploše 5 ha s biodynamickým přístupem. V ročníku 2019 probíhal sběr v ideálních podmínkách. Ze 60 parcel se sbíral jako první Merlot 17. září. Po přestávce způsobené deštěm se pokračovalo 4. října Cabernetem. Mošt fermentoval při nízké teplotě v nerezových nádobách s ponořováním matolinového klobouku, ale s jemným přečerpáváním kvůli obsahu taninů. Ročník 2019 je klasika, která nestárne. První láhve z tohoto ročníku by měly otevírat nejdříve po deseti letech zrání s potenciálem pro archivaci na dvě tři desetiletí. 74% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot a 1% Petit Verdot.

94 Decanter

M. del Monego MW 95/100, J. Suckling 94-95/100