Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Bordeaux
Château La Tonnelle De Grillet, Blaye Côtes de Bordeaux
2021
Červené víno
|
Francie |
Bordeaux |
BOURG, BLAYE |
BLAYE AOC
|
14 %
|
0,75 l
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
|
Víno tiché
|
značkové
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
510708800410-21_075
Popis
První červené Bordeaux z ročníku 2021 v naší nabídce. Navzdory komplikovanému průběhu naznačuje jeho výborný potenciál. Toto víno je plněno rodinou Carteron v limitovaném počtu, s etiketou výlučně pro společnost Corner. Víno pochází z oblasti Blaye, na pravém břehu řeky Garonne. Jeho autorem je Patrice Glémet z rodinného La Tonnelle de Grillet. 36ha vinic je osázeno odrůdami Merlot (90%) s pěti procentním podílem Cabernetu Franc a Malbecu. Jejich průměrný věk je 30 let. V jihozápadně orientovaném vinohradu dominuje hlinito-vápenaté podloží. Víno se vinifikuje bez použití dubových sudů, což zdůrazňuje přímočarý a ovocný senzorický projev s dominancí peckového ovoce ve vůni. Navzdory věku působí vyspěle, atraktivní a relativně harmonicky se zdravou strukturou tříslovin a přirozenou svěžestí. V dobré kondici bude i o tři - čtyři roky. Vynikající k vepřové panence nebo dušenému hovězímu na houbách.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, florální aroma
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Merlot, Cabernet Franc, Malbec
- Oblast
- Evropa / Francie / Bordeaux / BOURG, BLAYE / BLAYE AOC
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 16 - 18 °C
- Obsah alkoholu
- 14 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510708800410-21_075
- EAN kód
- 3760352270410
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


