Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Quinta do Crasto
Porto LBV
2020
Červené víno
|
sladké
|
Portugalsko |
Porto e Douro
|
20 %
|
0,75 l
Tempranillo
|
Portské, fortifikovaná vína
|
cuveé
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
512300709107-20_075DB
Popis
Hluboká purpurová barva. Ve vůni se projevuje komplexní aromatický výraz, charakterizovaný svěžími tóny ladaníku (gum cistus) a zralých lesních plodů. Tyto aroma doplňují jemné náznaky pocházející ze zrání ve velkých dubových sudech, které přispívají k hloubce a eleganci vůně vína. V chuti se vyznačuje poutavým vývojem, podpořeným pevnou a vyváženou strukturou, s výraznými, jemnozrnnými a dokonale integrovanými tříslovinami. Závěr je dlouhý, přetrvávající a harmonický. Jelikož víno není filtrované, zachovává si svůj plný přirozený charakter a nabízí vysoký potenciál zrání v láhvi. Jedná se o LBV, které vyjadřuje konzistentnost a charakter definující tuto kategorii.
- Chuť a vůně
- sušené ovoce, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- nízké, lehké, přiměřené
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Quinta do Crasto
Vinařství Quinta do Crasto se nachází v Portugalsku, na levém břehu řeky Douro. Rozléhá se na území 146 hektarů, přičemž 114 hektarů tvoří vinice. Vinařství pokrývá převážně jižní svahy sahající od břehů řeky až do výšky téměř 600 metrů.
Více o výrobci- Původ produktu
- Portugalsko
- Použité odrůdy
- Tempranillo
- Oblast
- Evropa / Portugalsko / Porto e Douro
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno, cuveé
- Obsah cukru
- 101 g/l
- Doporučená teplota
- 14-16 °C
- Cukernatost
- sladké
- Obsah alkoholu
- 20 %
- Obsah kyselin
- 4,1 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- dárkové balení
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 512300709107-20_075DB
- EAN kód
- 5604123009107
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Quinta do Crasto
Douro Touriga Nacionalvíno červené - suché - r2017 - 0,75l
Quinta do Crasto
Finest Reserve Portofortifikované víno červené - sladké - 0,75l
Quinta do Crasto
Vintage Portofortifikované víno červené - sladké - r2019 - 0,75l
Quinta do Crasto
Douro Reserva Old Vinesvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Quinta do Crasto
Douro Tinta Rorizvíno červené - suché - r2017 - 0,75l
Quinta do Crasto
Porto LBVfortifikované víno červené - sladké - r2017 - 0,75l
Quinta do Crasto
Douro Touriga Nacionalvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


