facebook
Kontaktujte nás
Vína Ikonické víno Malbec (3)
Malbec je krásná odrůda pocházející z Francie a to konkrétně z Cahors a Bordeaux. Dnes je spíše známá z Argentiny, kde se z ní vyrábějí koncertovaná a mohutná vína, velmi populární v rámci gastronomie. Vína jsou tříslová s kořenitě-džemovými aromaty. Jsou vhodná k archivaci. Malbec je krásná odrůda pocházející z Francie a to konkrétně z Cahors a Bordeaux. Dnes je spíše známá z Argentiny, kde se z ní vyrábějí koncertovaná… Číst více
Malbec
Tato odrůda má ve Francii přibližně 400 různých jmen, ale obvykle se nazývá Cot nebo Malbec. Odrůda byla rozšířena v Bordeaux až v roce 1956. Dnes je Malbec nejzajímavější odrůdou jižní Ameriky, zejména Argentiny. Dobře se kombinuje k steakům z hovězího masa.
Nejlepší podmínky jsou na druhé straně Atlantiku
Argentinské víno Malbec se vyrábí hlavně v provincii Mendoza. Do Chile přichází 70 % všech argentinských vín. Mendóza profituje z příznivého klimatu v Andách. Mnoho slunečního svitu, málo dešťů, teplá léta, chladné zimy a velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí zajišťují zdravé hrozny. Největší pěstitelské oblasti jsou ve Valle de Uco v departementech San Carlos a Tupungato.
Expresionismus ve víně se silnými aromaty
Malbec má vysoký obsah tříslovin a silný charakter. Argentinské klima poskytuje dobré podmínky pro plnou zralost hroznů. Má vůni borůvek, tmavé čokolády, koření, třešní, švestek a tabáku. Bohatá červená vína Malbec se vyrábějí i v Bolívii, Brazílii, Mexiku, Austrálii, Novém Zélandu, Jižní Africe, Kanadě a Spojených státech.
