facebook
Kontaktujte nás
Vína z Itálie (149)
Od roku 1716, kdy byla definována první pěstitelská oblast na světě - Chianti, prošlo italské víno a vinohradnictví velký kus cesty. Možná ne tak velkolepě a pompézně jako vína ze sousední Francie, ale s dávkou jižanského temperamentu. Tyto dvě země soupeří každoročně v objemu vyrobeného množství vín. Francie přiklání misku vah na svou stranu zejména z pohledu množství prémiových a investičních vín. Itálie vede s množstvím vín s nadstandardní kvalitou a jejich stále nízkých cen. Od roku 1716, kdy byla definována první pěstitelská oblast na světě - Chianti, prošlo italské víno a vinohradnictví velký kus cesty. Možná ne tak… Číst více
Mazzei Belgvardo
Toscana Rose Magnumvíno růžové - suché - r2021 - 1,5l
Mazzei Belgvardo
Toscana Rose Magnumvíno růžové - suché - r2020 - 1,5l
Planeta
Eruzione 1614 Nerello Mascalesevíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Mazzei Zisola
Sicilia Notovíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Poliziano
Vin Santo di Montepulcianovíno červené - sladké - r2008 - 0,375l
LA NASCOSTA
Saltamacchia - Orciavíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Mazzei Zisola
Doppiozeta Rossovíno červené - suché - r2017 - 0,75l
Mazzei Fonterutoli
Chianti Classicovíno červené - suché - r2021 - 0,375l
Planeta
Frappato Rosso BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Planeta
Eruzione 1614 Carricantevíno bílé - suché - r2019 - 0,75l
Tiefenbrunner
Linticlarus Pinot Noir Riservavíno červené - r2019 - 0,75l
Planeta
Nocera BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Planeta
Controdanza Sicilia Noto Rossovíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Mazzei Tenuta Belguardo
Maremma Toscana Rosso Riservavíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Planeta
Allemanda Moscato Bianco BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
RONCO DI PREPOTTO
Anatemavíno bílé - suché - r2010 - 0,75l
Mazzei Fonterutoli
Chianti Classicovíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Vína z Itálie
Není divu, velké množství těchto vín se vyrábí i na jihu země s nižší cenou vinic a práce. Tak fascinující variabilita vín, která čerpají svoje "know-how" z velkého množství původních odrůd (377) je vzrušující a obohacující zároveň.
V současnosti je výhodou těchto vín původ, který nepotřebuje zvýrazňovat příběh na úkor kvality. Navíc se opírají o téměř ideální klimatické podmínky, gastronomii a rozvinutý cestovní ruch. Stále vítězí pozitivní variabilita a dostupnost nad byrokracií a nařízeními. Jak "vystoupit z davu" pomohlo ke vzniku vín, které dnes známe pod pojmem Super Tuscan. Ta paradoxně pomohla zlepšit kvalitu spřízněného Chianti.
Obrazem individuality a potenciálu je Piemonte a jeho tři B - Barolo, Barbaresco a Barbera. Inspirativním se stalo "hnutí" alternativního přístupu v oblasti Friuli-Venezia-Giulia. Tradicí a modernou propojené Veneto s kouzelnou "vinnou terapií" v podobě Amarone a Recioto. Kombinací preciznosti a charakteru vína z oblasti Alto-Adige. Synonymem elegance a noblesy Lombardia se svou Franciacorta.
Nádherným pohledem do minulosti Kampánie se svými historickými odrůdami a víny. Sicílie, která překypuje množstvím nadčasových vín s projevem jednotlivých částí ostrova. Nuž a nakonec fenomén Prosecco, oslovující mladou generaci, která se chce bavit. Italská vína nebyla nikdy tak kvalitní jako dnes.
Doporučení sommeliera pro Itálii:
Už jste ochutnali vína z odrůd Carricante, Falanghina, Procanico, Piedirosso, Frappato nebo Nerello Mascalese? Itálie disponuje množstvím původních odrůd, z nichž se vyrábějí vína pozoruhodné kvality. V mnoha případech pouze s hrstkou místních vinařství, které se jim věnují. Kdo si myslí, že zná italská vína přes Toskánsko, Piemont nebo Veneto, může být překvapen jejich charakterem.
