Právě teď vinařství Pavelka přichází se svým novým sladkým vínem odrůdy Ryzlink rýnský 2022, který už stihl zaujmout na několika slovenských soutěžích. Při této příležitosti jsme si popovídali s panem Milanem Pavelkou, který už několik desetiletí stojí v čele vinařství.
Domaine Laporte
Historie Maison Laporte sahá do poloviny 19.století. Až do roku 1986 ji vedl René Laporte, který prosazoval zvyšování kvality tamních vín přes nízké výnosy a péče o starší vinohrady v symbióze s přírodou. Dnes vlastní vinařství i vinohrady Henri Bourgeois. Jeho dva synové Cedric a Arnaud zachovali rodinný přístup s důrazem na ekologické hospodaření. Klenotem mezi nimi je Domaine du Rochoy - starý 10ha vinohrad, ze kterého se vyrábí skvělý Grand Rochoy. Vína od Domaine Laporte respektují tradici, ale zároveň otevírají dveře do světa moderních, harmonických a nadčasových vín.
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Domaine Laporte
Les Royaux Sancerre BIOvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Domaine Laporte Le Bouquet
Sauvignon Blancvíno bílé - r2020 - 0,75l
Domaine Laporte
Sancerre La Comtesse BIOvíno bílé - suché - r2021 - 0,75l
Domaine Laporte
Sancerre Les Grandmontains Rosévíno růžové - suché - r2021 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Oslovili jsme slovenské vinohradníky, aby nám představili novinky pro tyto jarní měsíce. Všechny novinky naleznete již v prodeji. Podívejte se na novinky od Mrva & Stanko a Fundus Regius. Velkou pozornost si zaslouží 100-bodový Ryzlink z vinařství Pavelka!
Od francouzského paradoxu po středomořskou stravu a nejnovější studie o stárnutí podněcují k debatě o víně a zdraví. Na základě nových vědeckých výzkumů se níže v článku podíváme na zdravotní a psycho-sociální výhody vína.
Ovocná vína jsou samostatná kapitola ve světě vín. Své oblibě se těší zejména v oblastech s chladným klimatem v Severní Americe, Skandinávii, ale i na Slovensku. Společnost Pereg, která sídlí ve městě Modra, se zabývá výrobou ovocných i hroznových vín. Navazuje na tradice předků, které propojují s novými poznatky a moderní technologií.