facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Systém Enomatic pro ochutnávání vína ve vinotékách
19. 01. 2024
Zařízení Enomatic vynalezli v Toskánsku v roce 2002 a rozšířilo se do více než 73 zemí světa. Jediný a nejlepší systém pro „Wine by glass“ samooblužné degustace značkových vín. Enomatic využíváme k ochutnávání vín ve vinotékách Wineplanet na Slovensku.
Enomatic distribuuje společnost Corner & Co. a WinePlanet. V případě zájmu kontaktujte přímo obchodního a servisního reprezentanta - Richard Špalek, spalek@corner.sk, +421 915 763 173
Výhody systému Enomatic
- Ochrana a zachování kvality vín pomocí potravinářského dusíku/argonu.
- Elektronicky řízené přesné dávkování žádaného objemu vína.
- Automatické samočištění dávkovacích hadiček zaručuje maximální hygienu.
- Individuální vkládání/vyjímání lahví, což umožňuje se přizpůsobit různým velikostem a typům lahví.
- LED podsvícená tlačítka, displeje a vnitřní prostor zařízení s různými režimy.
- Výběr systémů (s nebo bez „wine card“) pro 100% přizpůsobitelné využití na cokoli, v jakýchkoliv podmínkách provozu dle specifikací klienta.
Enomatic - unikátní systém pro degustace
Enomatic umožňuje restauracím, hotelům, lobby barům, vinotékám a jiným provozům rozšíření vinných karet s důrazem na maximalizování prodeje s nulovými ztrátami a eliminací plýtvání vínem. Systém umožňuje zachovat vína až 4 týdny v dokonalé kvalitě, vůni a se všemi atributy při degustaci.
Jak Enomatic funguje? Enomatic systém dávkuje přímo z láhve pomocí inertního plynu (Dusík/Argon). Dokonalá kvalita, vůně a všechny atributy zůstávají beze změny po dobu min. 4 týdnů, jako byste právě otevřeli láhev.
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
