Zatímco pivo nebo saké jsou klasické kombinace se sushi, dobře zvolené víno může posunout zážitek ze sushi na další úroveň. Ať už máte rádi pikantního tuňáka, křupavé krevety nebo klasickou kalifornskou roli, Maria Jennifer Muir z vinařství Villa Maria sestavila průvodce, který vám pomůže najít perfektní shodu pro vaše oblíbené sushi rolky.


Víno Tureček
Víno Tureček je mladá, progresivně se rozvíjející vinařská firma, která sídlí v nejsevernější části Záhoří v obci Vrádište, mezi městy Holíč a Skalica.
Tradice výroby vína v obci sahá minimálně do 15. století, což potvrzuje motiv révy vinné aplikovaný v erbu obce spolu s vinařským nožem. V rodině se znalosti výroby vína předávaly z otce na syna během několika desetiletí.Právě tato dlouhá tradice v roce 2008 vedla k rozhodnutí založit si profesionální vinařství, které by skloubilo rodinnou tradici s nejmodernějšími současnými znalostmi vinohradnictví a vinařství, získanými během studia tohoto oboru na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Lednici na Mora. Právě díky odborným znalostem a kontaktům s nejlepšími slovenskými a moravskými vinaři se vinařství rychle etablovalo na slovenském trhu s vínem. Kvalitu vín potvrzují ocenění získaná na renomovaných vinařských výstavách jak na Slovensku, tak v sousedních zemích.
Vinařství každý rok vyrobí kolem 10 druhů vín, převážně z hroznů získaných z těch nejlepších modranských a štúrovských vinic. Najdou se mezi nimi jak tradiční, suchá jakostní vína, tak moderní, přírodně sladká bílá vína s vyšším obsahem zbytkového cukru. Výjimečným vínem je Skalický Rubín. Toto víno musí být vyrobeno pouze z hroznů vypěstovaných na přesně ohraničeném území kopce Vintoperk, který má charakteristické složení půdy dávající tomuto vínu výsledný charakter. Víno je charakteristické svojí plnou chutí a výrazným obsahem taninů. Nadchne také svojí barvou, od které se odvíjí i historický název tohoto vína.
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu

Na světě snad neexistuje země, kromě Francie, která by se více věnovala výrobě vína než Itálie. Výlet do okouzlujících vinic a vinařství Itálie je nezbytností na seznamu každého milovníka vína. Pokud je nemůžete prozkoumat osobně, přinášíme vám některá z nejlepších italských vín, která můžete vyzkoušet doma, spolu s několika doporučeními k italským pokrmům.

64. aukci vín Hospices de Nuits-Saint-Georges, kterou poprvé vedla přední francouzská aukční síň iDealWine, se konala v Château du Clos de Vougeot. Přestože úroda v ročníku 2024 byla kvůli komplikovaným povětrnostním podmínkám historicky nízká, kvalita vín je vysoká.

Od převzetí kontroly nad vinařstvím v roce 1966, Piero Antinori vybudoval rozsáhlé impérium, které se soustředilo zejména na Toskánsko. Za půlstoletí přeměnil tento toskánský aristokrat obchod s vínem na společnost ovládající více než 7000 akrů vinic. Vedle toho byl jedním z malé skupiny, která celkově změnila tvář toskánského a celkově italského vína a přesunula zaměření vína z kvantity na kvalitu.