Prosecco Mionetto - nové Prosecco v naší nabídce

Dokonalé podmínky

Podnebí ve Valdobbiadene je mírné, oblast je chráněna Alpami na severu a ohřívána větrem od Jaderského moře na východě, což v létě zmírňuje teplotu a vytváří srážky, které napomáhají správnému růstu révy.

Na konci léta je oblast charakteristická velkými teplotními výkyvy mezi dnem a nocí a ty umožňují vývin aromatických látek v hroznech. V oblasti se nachází několik typů půd od kamenité až po jílovitou nebo písečnou.

V roce 1982 začalo vinařství používat při výrobě Prosecca metodu Charmat, která umožňuje lepší uchování chutí a vůní. Po šetrném lisování a první fermentaci, pomocí metody Charmat probíhá druhá fermentace při řízené teplotě v autoklávech ..

Rafinované Prosecco

Prosecco Mionetto je výborným aperitivem, příjemně naladí chuťové buňky. Mionetto tvoří skvělý základ pro koktejly smícháním s citrusovými džusy nebo sladkými likéry. Výborně se hodí k prosciuttu, k pokrmům z mořských plodů nebo pikantní asijské kuchyni.

Mionetto Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry je inovativní a rafinované. Slámově žlutá barva s pravidelným perlením. Atraktivní vůně s dominancí jablek, broskví a citrusů. Chuť je svěží, ovocná s jemně krémovou strukturou a sladším závěrem.

Nejklasičtější linie společnosti Mionetto se vyznačuje šikmým designem etikety, který je pro vinařství charakteristický. Šikmá etiketa s elegantním motivem se objevuje na etiketě i na hrdle láhve.

Růžové i tradiční

Růžové ročníkové Mionetto Prosecco Rosé Millesimato 2020 Extra Dry je kupáž odrůd Glera 90% a Pinot Nero 10%. Jemná lososově růžová barva s pravidelným perlením. Ovocná vůně i chuť citrusů, zralých třešní a malin s lehkou kyselinkou a sladším závěrem.

Nejprodávanějším je Mionetto Prosecco Treviso DOC z oblasti Treviso. Světlá slámově žlutá barva s intenzivním perlením. Ve vůni dominuje zelené jablko, zralá broskev doplněná včelím medem. Chuť je svěží, ovocná, nekomplikovaná.

Prosecco Mionetto Frizzante z oblasti Treviso má slámově žlutou barvu, je doprovázena vůní vistárie a akátového květu. Chuť je osvěžující a temperamentní s jemnými náznaky medu a zralého jablka.