facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Prosecco Mionetto - nové Prosecco v naší nabídce
06. 05. 2021
V roce 1887 Francesco Mionetto založil vinařství Mionetto v regionu Valdobbiadene, v srdci oblasti Prosecco. Jeho láska a vášeň pro tento region jsou dodnes základní hodnotou pro toto vinařství. Mionetto bylo od samého počátku moderním a inovativním vinařstvím, které dokázalo předvídat trendy a zároveň si zachovávalo silné pouto s tradicemi. Dnes je zářivým příkladem produkce komerčního značky Prosecca na mezinárodní scéně.
Využijte akci na Set Prosecco Mionetto + uzávěr ZDARMA.
Objevte všechny chutě Prosecco Mionetto
Oblast Prosecco se nachází na severovýchodě Itálie mezi regiony Benátky a Friuli Venezia Giulia s celkovou rozlohou 24 000 hektarů, má přibližně 13 000 výrobců a 375 sklepů. Leží na půl cesty mezi Dolomity a Jaderským mořem a je zapsána do seznamu UNESCO.
Dokonalé podmínky
Podnebí ve Valdobbiadene je mírné, oblast je chráněna Alpami na severu a ohřívána větrem od Jaderského moře na východě, což v létě zmírňuje teplotu a vytváří srážky, které napomáhají správnému růstu révy.
Na konci léta je oblast charakteristická velkými teplotními výkyvy mezi dnem a nocí a ty umožňují vývin aromatických látek v hroznech. V oblasti se nachází několik typů půd od kamenité až po jílovitou nebo písečnou.
V roce 1982 začalo vinařství používat při výrobě Prosecca metodu Charmat, která umožňuje lepší uchování chutí a vůní. Po šetrném lisování a první fermentaci, pomocí metody Charmat probíhá druhá fermentace při řízené teplotě v autoklávech ..
„Úkolem vinaře není jen vyrábět kvalitní šumivé víno, ale i udržovat vztahy s místními farmáři, kteří hrozny pěstují a dodávají. Mionetto má to štěstí, že má s majiteli vinic dobré vztahy, které trvají už po celé generace.“
Rafinované Prosecco
Prosecco Mionetto je výborným aperitivem, příjemně naladí chuťové buňky. Mionetto tvoří skvělý základ pro koktejly smícháním s citrusovými džusy nebo sladkými likéry. Výborně se hodí k prosciuttu, k pokrmům z mořských plodů nebo pikantní asijské kuchyni.
Mionetto Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry je inovativní a rafinované. Slámově žlutá barva s pravidelným perlením. Atraktivní vůně s dominancí jablek, broskví a citrusů. Chuť je svěží, ovocná s jemně krémovou strukturou a sladším závěrem.
Nejklasičtější linie společnosti Mionetto se vyznačuje šikmým designem etikety, který je pro vinařství charakteristický. Šikmá etiketa s elegantním motivem se objevuje na etiketě i na hrdle láhve.
Růžové i tradiční
Růžové ročníkové Mionetto Prosecco Rosé Millesimato 2020 Extra Dry je kupáž odrůd Glera 90% a Pinot Nero 10%. Jemná lososově růžová barva s pravidelným perlením. Ovocná vůně i chuť citrusů, zralých třešní a malin s lehkou kyselinkou a sladším závěrem.
Nejprodávanějším je Mionetto Prosecco Treviso DOC z oblasti Treviso. Světlá slámově žlutá barva s intenzivním perlením. Ve vůni dominuje zelené jablko, zralá broskev doplněná včelím medem. Chuť je svěží, ovocná, nekomplikovaná.
Prosecco Mionetto Frizzante z oblasti Treviso má slámově žlutou barvu, je doprovázena vůní vistárie a akátového květu. Chuť je osvěžující a temperamentní s jemnými náznaky medu a zralého jablka.
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
