Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Kód produktu
511223200003-20_075
Hodnocení
- 91
- James Suckling
Ocenění
Jancis Robinson 17/20, Falstaff 93/100
Popis
Hrozny pro toto víno pocházejí z jedné parcely o rozloze 1,6 ha s jihovýchodní expozicí. Půda má vulkanický původ. Ve vrchní části se nachází vrstva mořských usazenin v kombinaci s hnědým vápencem. Víno se vinifikuje při nízké teplotě. Fermentace probíhá v nerezu a v dubových sudech s batonnage tři měsíce. Po scelení vyzrává víno dalších 5 měsíců v 500l francouzských dubových sudech. Senzoricky seriózní a komplexně působící víno s vůní jádrovin a včelího vosku. Chuť je temperamentní a bohatá s precizní kyselinkou a dlouhým kořeněno-mandlovým závěrem. Potenciál pro archivaci.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, hruška
- Charakter vína
- plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
La Nascosta
La Nascosta patří slavné italské rodině Mastrojanni. Vinařství vzniklo v roce 2011. Leží pár kilometrů od Montalcina, v srdci Val d'Orcia.
Více o výrobciDALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
LA NASCOSTA
Gisso - Toscana Sauvignonvíno bílé - suché - r2021 - 0,75l
LA NASCOSTA
Giovesone - Orcia Riservavíno červené - suché - r2019 - 0,75l
LA NASCOSTA
Moscaminer - Toscana Biancovíno bílé - suché - r2021 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


