Vína z Argentiny

Kdo si oblibil italská vína, určitě mu zachutnají i argentinská. V jižní Americe je na druhém místě z hlediska produkce vín a zdá se, že jediné co ji může ohrozit, je faktor El Niňo. Kromě fotbalu zná svět i argentinský Malbec. Sice je domovem Malbecu Francie, Argentina zpopularizovala tuto odrůdu a mnozí si myslí, že je i jejím domovem. Zavlažovací kanály vybudované před 500 lety přinášejí vláhu z And, ale tím podstatným z pohledu pěstování je nadmořská výška. Nejvýše položené vinohrady světa (3015 m n. m.) leží v provincii Salta.

Za pozornost stojí vína z výše položených vinic v Mendoze, kterým nechybí svěžest a expresivita. Nejen z Malbecu, ale také Cabernetu Sauvignon, kořenitého Cabernetu Franc. Zapomenutým pokladem je květinově rozkošná Bonarda z Ucho Valley. Z bílých odrůd vyniká Chardonnay, který si rozumí s temperamentem a skromností místních vinařů. Zahanbit se nedá ani Sauvignon blanc, Ryzlink nebo Semillon z Patagonie.

Doporučení sommeliera pro Argentinu

"V každém doušku argentinského vína je cítit temperament, upřímnost a hrdost země. Současní argentinští vinaři nekopírují, ale naopak, snaží se co nejvíc odlišit. Postupně poznávají svůj terroir a možnosti, ke kterým přidávají přirozenou intuici a ambice. Na základě vhodných klimatických podmínek je téměř nemožné najít podprůměrné víno. O to častěji se stále více objevují vína s dokonalým rukopisem oblasti - což je v podstatě základ pro tvorbu prémiových vín."