Cava ¡Hola! z Barcelony je poctou všem obyvatelům a návštěvníkům, kteří přicházejí nebo bydlí v Barceloně. Značku Cava ¡Hola! vytvořili v roce 2014 dva belgičtí podnikatelé, Christopher Heirwegh a Christel Weemaes, kteří se přestěhovali do Barcelony se snem vytvořit nejlepší organickou Cavu. Dnes po deseti letech vyvážejí přibližně 85 % produkce Cavy do 25 zemí světa. Nejoblíbenější jsou Cava ¡Hola! Brut & Cava ¡Hola! Brut Pink.


Hola!
Značku Cava ¡Hola! vytvořili v roce 2014 dva belgičtí podnikatelé, Christopher Heirwegh a Christel Weemaes, kteří se přestěhovali do Barcelony se snem vytvořit nejlepší organickou Cavu. Dnes po deseti letech vyvážejí přibližně 85 % produkce Cavy do 25 zemí světa.
Hrozny vinařství nakupuje z konkrétních vinic od vinařů, se kterými mají dlouhodobé smlouvy. Vinohrady leží vysoko v horách 500 metrů nad mořem v blízkosti vinařství. Spolu s vinohradníky vysadili nejmladší blok vysoko v horách na unikátních terasách, které poskytují podzemní drenáž, systém, který odvádí dešťovou vodu, aby umožnil včasný růst kořenů v optimálních podmínkách. Aluviální, hlinitá půda je jednou z největších hodnot vinařství. Sběr se provádí ručně v nočních hodinách, aby se zajistila jeho optimální kvalita a zabránilo se přirozené oxidaci před lisováním.
Od roku 2016 ve vinohradech nepoužívají žádné chemikálie a snižuje se i používání siřičitanů na minimum. Všechna šumivá vína jsou certifikována jako organická a veganská. ¡HOLA! patří mezi první vinařství, které přijaly ekologické zemědělství pro všechna svá vína a od roku 2019 získaly evropskou ECO certifikaci. Pomalu se ve vinařství přijímají biodynamické principy, včetně kompostování, přivádění zvířat a začlenění lunárního kalendáře.
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Hola!
Organic Cava Brutšumivé víno, sekt, tradiční metoda bílé - suché - 0,75l

Hola!
Organic Cava Brut Pinkšumivé víno, sekt, tradiční metoda růžové - suché - 0,75l
Hola!
Mediterráneo Orange SpritzAromatizovaný nápoj na báze vína, šumivý bílé - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu

V dynamickém světě vín dochází k výraznému posunu, přičemž šumivá vína, zejména Prosecco, získávají srdce spotřebitelů po celém světě. Prosecco se díky své osvěžující chuti a dostupné ceně stalo oblíbenou volbou mezi milovníky vína. Toto italské šumivé víno v průběhu let získalo na popularitě a všímají si ho nejen spotřebitelé. Očekává se, že globální trh Proseccom bude mezi lety 2024 a 2032 růst značným tempem.