Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Naše Lenka ráda připravuje jídla a koláče ze sezónní zeleniny a ovoce. Jelikož momentálně je v ovocných sadech čas zrání višní, přichystala pro vás letní recept na Makovo - višňovou kostku s krémem mascarpone a k němu jsem zvolila víno Summer Bubbles Višeň z vinařství Miluron. Ovocná vína mají své zvláštní postavení, většina lidí je vyhledává pro jejich sladkou ovocnou chuť. Zkuste proto kombinaci višně s višní.
Inspirujte se dalšími recepty na našem blogu
Čas přípravy: 5 min a doba pečení 30 min
Počet porcí: cca 12 ks
1. Troubu vyhřejeme na 180 °C. Malý plech 20 x 20 cm vyložíme papírem na pečení.
2. Vyšleháme změklé máslo s cukrem. Přidáme po jednom žloutky. Pak vmícháme mletý mák, mleté mandle a rum.
3. Bílky vyšleháme samostatně na tuhý sníh a zlehka ho přimícháme do těsta. Vylijeme do formy a pečeme na 170 °C asi 25-30 minut záleží od trouby. Během pečení zkoušíme špejlí.
4. Po upečení korpus necháme vychladnout a prořízneme ho na dvě stejné části. Spodní korpus natřeme povidly.
Krém: Dohromady šleháme mascarpone, šlehačku, vanilkový cukr a podle chuti třtinový cukr, krátce zašleháme višně. Na povidla natřeme krém a položíme druhý korpus. Trochu krému necháme a můžeme jím tenkou vrstvou potřít horní korpus a ozdobit višněmi.
Koláč dáme na hodinku do lednice a pak můžeme pokrájet na kostičky. Kolem 12 ks, ale záleží na každém, jakou velikost kostky zvolí.
K výběru tohoto ovocného vína mě inspiroval recept od Lenky. Makovo višňovou kostku s krémem ideálně doplní jemně podchlazené, višňové polosladké víno z vinařství Miluron edice Summer Bubbles, které ještě výrazněji podtrhne višňovou chuť.
Růžové víno - polosladké - Slovensko
Sycený ovocný vinný nápoj v kategorii polosladké okamžitě překvapí svou přirozenou svěžestí a kyselinkou. Třešňově ovocná barva. Ve vůni i v chuti dominují zralé šťavnaté višně. V chuti sladké, jemně perlivé. Ukázat víno na eshopu.
Miluron je mladé slovenské vinařství, které se snaží svým inovativním přístupem přinést nové nepoznané chutě. Vinařství je zaměřeno na výrobu ovocných vín, čímž zaručuje vysokou profesionalitu a kvalitu v této oblasti. Ovocná vína jsou samostatná kategorie vín, na trhu stále velmi nepoznaná. Dobrý nápad, šikovné ruce a chuť udělat něco výjimečného spojila ty správné lidi do značky "Miluron". Tradiční receptura dala základ pro vznik ovocných vín. Cílem je vyrábět exkluzivní ovocná vína z poctivých surovin ze Slovenska.
Edice Summer Bubbles představuje moderní, svěží a příjemné ovocné vína s jemnými bublinkami a nižším obsahem alkoholu. V nabídce budou i mimo letní měsíce. Vinařství vsadilo na tři ověřené chutě a to višeň, jablko / bezinky a malina. Trio ovocných sycených vín si můžete vychutnat vychlazené s ledem a doplnit čerstvým ovocem.
Recept připravila Lenka z WinePlanet.sk. Víno doporučila sommeliérka Denisa Šutáková z WinePlanet.sk a cz.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
facebook
Kontaktujte nás
