Blog na téma Párování jídla a vína
Odejít z tématuLososová roláda a TIP na víno Tri Ruže Frizzo 2022
09. 06. 2023Ryby by určitě měly mít místo v našem jídelníčku. Ať už pstruh, kapr, candát nebo stále více populárnější losos. Ryby můžeme grilovat, smažit, ale i udit. A právě z uzeného lososa Lenka připravila lososovou roládu plněnou lučinou a oříšky. A aby losos lépe plaval dolů hrdlem, doporučuji k němu víno z vinařství Velkeer Tri Ruže Frizzo 2022.
Grilovaný chřest a TIP na víno Villa Maria
17. 05. 2023Bílý či zelený? Oba jsou zdravé a chutné. Řeč je o chřestu, který má nyní sezónu. Lenka připravila lahodný recept – grilovaný chřest s prosciuttem a pošírovaným vajíčkem. A skvělým partnerem k chřestu je novozéladský Sauvignon Blanc z vinařství Villa Maria.
Svěží jahodový koláč a TIP na víno El Coto
12. 05. 2023Překvapte svou nejmilejší mámu ke dni matek už tuto neděli. Upečte pro ni svěží jahodový koláč podle receptu od Lenky a připijte na její zdraví lahodným bílým vínem El Coto Semidulce 2021.
Brynzová pěna s bagetou a májový TIP na víno
02. 05. 2023Květnová brynza se pokládá za tu nejchutnější a nejzdravější. Lenka pro vás připravila velmi lehkou, ale o to chutnější brynzovou pěnu, ke které se skvěle hodí slovenský sekt z vinařství Hacaj Feteasca Regala Extra Dry 2018.
Houbové rizoto s grilovaným steakem a TIP na víno
20. 04. 2023Blíží se čas vytáhnout a vyčistit si gril, připravit se na sezónu grilování. Základem kromě grilu je také kvalitní maso. Připravte si steak z hovězí roštěnky podle Lenky s krémovým houbovým rizotem. A samozřejmě ke kvalitnímu steaku jde ruku v ruce kvalitní víno. Dnes jsem pro vás vybrala víno z Chile, z oblasti Acochagua Costa Pinot Noir z vinařství Erraruziz.