Stručný návod, jak se zamilovat do vína krok za krokem
1. Najděte si nejbližší dobrou vinotéku. Zeptejte se přátel pijících víno na doporučení. Supermarkety nejsou řešením. V dobrých vinotékách jsou obchodníci zapáleni pro víno. Poskytnou vám osobní doporučení.
2. Mějte rozpočet, ale buďte realisté. Dobré víno není drahé, ale ani není levné. Plánujte utratit přibližně 350 - 500 Kč za láhev. Můžete utratit méně, ale pravděpodobnost, že najdete zajímavá vína, klesá. Klidně můžete utratit víc, ale na začátek to není potřeba.
3. Buďte připraveni objevovat nová vína. Cílem je naučit se, jaké typy vín vám vyhovují. To znamená, vyzkoušet více lahví, které neznáte. Některé budete milovat, jiné mohou být pro vás zklamáním. Ale čím více různých vín ochutnáte s někým, kdo se vínu věnuje, získáte lepší představu o vínech. Součástí procesu je naučit se o víně co nejvíc.
4. Požádejte obchodníka ve vinotéce, aby vám vybral 12 různých lahví – bílé, červené, růžové, oranžové, šumivé, cokoli. Může to být i 12 bílých nebo 12 červených. Láhve otevírejte během oběda či večeře s přáteli nebo rodinou. A víno ochutnávejte samotné, ale také s jídlem. Všimněte si, jak se mění. Sledujte, která vína se vám líbí a která ne. Své preference si zapisujte. Pokud se vám proces líbil, vraťte se k obchodníkovi s těmito informacemi a zopakujte to s jinou sadou vín. Budujete si svůj vlastní osobní profil preferencí, což je první krok k tomu, abyste se s vínem cítili pohodlně.
5. Postupem času se seznámíte s víny z celého světa. Budete sebevědomější a budete umět sdělit obchodníkům nebo v restauracích, jaká vína preferujete. Nikdo se nemusí učit o víně, není to povinnost. Ale pokud se chcete učit, je to zábavné a poučné.
facebook
Kontaktujte nás
