Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Jsme rádi, že vám můžeme sdělit, že Champagne Palmer Rosé Solera bylo nejlépe hodnoceným vínem na letošní prestižní soutěži International Wine & Spirits Competition s vynikajícím hodnocením 98 bodů. Nejlepší skóre soutěže a perfektní načasování pro letní sezónu.
Výsledky IWSC 2024 Wine jsou venku. Porota složená z více než 120 mezinárodních porotců, včetně Masters of Wine a Masters of Sommeliers rozhodovalo o nejlepších vínech. Členové hodnotící komise vín byli Alex Hunt MW, Alistair Cooper MW, Dirceu Vianna Junior MW, Essi Avellan MW, John Hoskins MW, Mick O'Connell MW, Sarah Abbott MW. 57 % tvořili přední maloobchodníci ze Spojeného království, 26 % majitelé osvědčených barů a restaurací, 6 % novináři a pedagogové věnující se vínu.
Porota popsala Champagne Palmer & Co Rosé Solera jako: „Elegantní Champagne s ovocným, aromatickým profilem. V chuti zralé červené letní ovoce. Intenzita ovoce pokračuje po celou dobu s přidáním jemně krémové textury. Nebeské a stylové Champagne.”
Unikátní růžové Champagne, které vzniká přidáním rezervních vín (8 %) vyzrávajících způsobem Solera. Základem jsou hrozny z Riceys. Na kvasinkách vyzrává 3 roky (Magnum 5 let). Podíl rezervních vín je 35 %. Dozáž je na úrovni 8 g/l. Senzoricky kombinuje ušlechtilost, ovocnost a finesu s dotekem kořeněných tónů. 45 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir a 15 % Pinot Meunier.
V roce 1947 se 7 etablovaných vinařů v Champagne rozhodlo spojit své síly a vytvořit společnost Palmer & Co. Společně sdíleli touhu po dokonalosti a vizi vytvořit vinařství známé svou vášní pro harmonii, rovnováhu a snahu o dokonalost. Dnes tyto vlastnosti stále definují styl Champagne Palmer & Co. Zachovat přirozenou eleganci, která nejen trvá, ale také se rozvíjí a zdokonaluje.
Ekologická výroba vína je prioritou vinařství. Kromě certifikace HVE3 a VDC podporuje udržitelné vinohradnické postupy a zachování biologické rozmanitosti přírodního prostředí a kvality půdy. Více než 50 % vinic ve vlastnictví Palmer & Co. má certifikaci VDC a HVE3 a cílem dosáhnout 100% v roce 2023. Champagne Palmer & Co má jako jedno z mála vinařství certifikaci HQE (High Environmental Quality) v Champagne.
Champagne Palmer & Co. vlastní 220 hektarů vinic s označením Premier a Grand Cru v oblasti Montagne de Reims (Mailly, Verzenay, Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes, Villers-Marmery a Trépail). Oblasti Côte de Sézanne, Côte des Bar a Marne doplňují mozaiku. Premier a Grand Crus představují více než 50 % vinic.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
facebook
Kontaktujte nás
