Cono Sur Vineyards & Winery je dceřinou společností Concha y Toro Winery a třetím největším exportérem vín v Chile. Vinařství bylo založeno v roce 1993 s vizí výroby prémiových a inovativních vín, která vyjadřují ducha Nového světa. Jeho název odkazuje na jeho polohu v Jižní Ameriky, nachází se v Chimbarongo, v údolí Colchagua. V roce 2015 se stalo Cono Sur oficiální víno Tour de France. Značka ConoSur je v top 10 nejznámějších značek vína na světě.
Poznejte Vitalité Frizzante z Frtus Winery
Popularita jemně sycených vín s označením frizzante stoupá. Vychutnat si je můžete s lehkými pokrmy nebo mohou být také součástí letních drinků. Právě teď přichází vinařství Frtus s novými dvojčaty vín v kategorii frizzante. Vína z kolekce Vitalité v bílé a růžové verzi. Zpříjemněte si konec léta s osvěžujícími bublinkami od bratrů Frtúsových z Tekova.
Svěží a ovocné Frizzante
Frtus Winery vyrábí vína v kolekci Vitalité a Verité, sekt a vína odrůdová. Kolekce Vitalité jak název napovídá, jde o vína mladá a vitální v kategorii frizzante, bílá a růžová. Vitalité Blanc je cuvée odrůd Pesecká Leánka a Milia. Vitalité Rosé polosuché je kupáž odrůd Cabernet Sauvignon a Hron.
Vína Vitalité Frizzante jsou ve dvou verzích, v bílé z odrůdy Milia a v růžové z odrůd Cabernet Sauvignon a Hron. Hrozny pocházejí z vlastních vinic v Rybníku z honu Kostolné země. Vína Vitalité Frizzante jsou jemně perlivá vína s lehkostí a svěžím, ovocným projevem vyrobená v limitovaném množství. Frizzante Blanc 2096 a Frizzante Rosé 2086 lahví.
Obě vína jsou skvělým společníkem během letního grilování. Připravte si cuketově kuřecí špízy, marinované krevety s chilli, ratatouille s grilovaným lososem, grilovaný hermelín s medem a flambovaným ovocem nebo domácí lívance s rozvarem z lesního ovoce.
Z vín Vitalité Frizzante si můžete připravit i osvěžující letní drinky:
Limoncello Spritz
Limoncello Spritz je typ koktejlu, který je oblíbený v severní Itálii, zejména v oblasti kolem Benátek.
Ingredience
• 50 ml limoncella
• 60 ml Vitalité Frizzante Blanc
• 30 ml sody
• 15 ml cukrového sirupu
• větvička tymiánu a koliesko citróna
Postup
Do sklenice na víno přidejte led a všechny ingredience. Ozdobte kolečkem citronu a snítkou tymiánu.
Strawberry Patch
Osvěžující směs limoncella, jahodového sorbetu a Vitalité Frizzante Rosé. Tento koktejl je skutečným letním, ovocným osvěžením. Jahody můžete vyměnit za maliny, borůvky nebo dokonce mango.
Ingredience
• 20 ml limoncella
• 150 g jahodového sorbetu
• 60 ml Vitalité Frizzante Rosé
• větvička bazalky
Postup
Všechny ingrediencí přidejte do mixovací nádoby (nebo mixéru). Míchejte, dokud nevznikne pěna. Ozdobte snítkou čerstvé zelené bazalky.
Amaretto Fizz
Amaretto Fizz je hořko-sladký koktejl s chutí mandlí a pomerančového džusu. Amaretto se dobře mísí s ovocnou chutí frizzante.
Ingredience
• 60 ml Amaretta
• 30 ml pomerančového džúsu
• 90 ml Vitalité Frizzante Blanc
• pomerančová kůra
Postup
Všechny ingredience přidejte do šejkru a přidejte kostky ledu. Jemně promíchejte. Nalijte do flétny a dolijte Vitalité Frizzante Blanc. Nakonec ozdobte pomerančovou kůrou.
Frtus Winery
Frtus Winery má svoji jasnou identitu a styl, s jakým k vínu přistupují. Rodinné vinařství vzniklo v roce 2008, kdy bratři Frtúsovi vyrobili své první víno. Navázali na historii svých předků, kteří se věnovali vinařství a výrobě vína.
Rybník byla první vinařská obec v Tekově. Benedektinští mniši si ji vybrali pro polohu, která se nachází na jižní části svahu na úpatí Štiavnických vrchů. Z této vinařské obce se vozilo víno do Vídně. Bratři Frtúsovi postupně vysadili 13 ha vinic v bio režimu v Tekovském rajónu v obci Rybník, v blízkosti kterých se nachází i nová moderní budova vinařství. Klimatické podmínky jsou zde výborné. Terroir Tekov má jednu výjimečnost, jsou zde největší rozdíly mezi nočními a denními teplotami.
„Tak jako hrozny mají svou identitu danou půdou, podnebím a vinařem, stejně víno má svého vinaře – tvůrce.“
Odrůdou číslo jedna pro vinařství je Frtus Pesecka Leánka, která byla vyšlechtěna ve Velkém Peseku u Levicí. Leánka je slovo převzato z maďarského názvu „leanyka“ dívka. Pesecka Leánka je holka z Peseku. Ve vinohradech bratři pěstují i Frankovku modrou a slovenské novošlechtence - Dunaj, Hron, Milia a Noria.
Další články
Dnes je La Marca jedním z nejvýznamnějších italských výrobců šumivého vína. Podporuje vinohradníky při pěstování hroznů a slouží jako obchodní platforma na podporu prodeje Prosecca.
Studie zaměřená na ženy, které kupují a pijí víno, zjistila, že podle vědců si ženy častěji kupovaly láhve zobrazující „ženské“ genderové znaky. Ženy, které se zúčastnily studie, měly větší záměr koupit si víno, když mělo na etiketě „ženské“ znaky, konstatoval výzkum. Tento účinek byl posílen tím, že se ženy více identifikovaly s jinými ženami, něco známého jako „identifikace v rámci skupiny“, uvedli výzkumníci z Washington State University (WSU), píšící v International Journal of Hospitality Management. Autoři studie uvedli, že práce reagovala na výzvy k dalšímu výzkumu o spotřebitelkách.
Cava ¡Hola! z Barcelony je poctou všem obyvatelům a návštěvníkům, kteří přicházejí nebo bydlí v Barceloně. Značku Cava ¡Hola! vytvořili v roce 2014 dva belgičtí podnikatelé, Christopher Heirwegh a Christel Weemaes, kteří se přestěhovali do Barcelony se snem vytvořit nejlepší organickou Cavu. Dnes po deseti letech vyvážejí přibližně 85 % produkce Cavy do 25 zemí světa. Nejoblíbenější jsou Cava ¡Hola! Brut & Cava ¡Hola! Brut Pink.