Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Familia Gimenez Mendez
Premium Tannat
2020
Červené víno
|
suché
|
Uruguay |
Las Brujas
|
14,5 %
|
0,75 l
Tannat
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
|
barrique
Kód produktu
530200100124-20_075
Ocenění
Decanter 93/100 (2018 vintage)
Popis
Nejstarší parcela Tannatu v portfoliu vinařství. Nízký výnos a více násobná selekce hroznů. Víno zrálo 12 měsíců v amerických (70%) a francouzských (30%) dubových sudech. Prémiový Tannat je bohaté a koncentrované víno s opulentním tělem a zároveň jemnou ovocnou texturou. Šťavnatá acidita a kořeněný závěr zvýrazňují jeho temperament. Velký potenciál pro zrání. Ročník 2018 byl zařazen časopisem Decanter mezi nejlepší Tannaty Jižní Ameriky.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- opulentní, plné
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Familia Gimenez Mendez
Rodina Giménez Méndez uzavírá každou vyráběnou láhev svým jménem, tradicí, znalostmi a vášní, díky níž jsou její vysoce kvalitní vína obdivovaná po celém světě.
Více o výrobci- Původ produktu
- Uruguay
- Použité odrůdy
- Tannat
- Oblast
- Jižní Amerika / Uruguay / Las Brujas
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530200100124-20_075
- EAN kód
- 7730900850124
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Familia Gimenez Mendez
BUHO Microvinificaciones Tannatvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Familia Gimenez Mendez
Alta Reserva Tannatvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


