Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Když si vybíráte, co vybrat ke konkrétnímu růžovému vínu, dbejte na tři základní věci:
• kategorie vína (suchá, polosuchá, polosladká, sladká)
• charakter vína
• komplexnost
Obecně řečeno: Světlé, suché rosé se blíže ke svěžím bílým vínům. Ovocné s výraznějšími ovocnými (jahodovými nebo malinovými) tóny se spíše podobají světlým červeným vínům.
Většina lidí dnes pije suchá růžová vína, zejména světlejší z Provensálska a jiných vinařských oblastí jižní Francie. Právě růžová vína z Provensálska jsou pravděpodobně stylem, na který se zákazníci ptají nejčastěji.
Oblíbené kombinace:
• Niçoise a rajčatový salát ve francouzském stylu
• Lehké těstoviny s bylinkami, olivovou tapenádou a česnekem
• Surové nebo lehce vařené měkkýši
• Grilované ryby a bouillabaisse
• Grilované maso a středomořská zelenina
Tipy na víno: Estandon Estandon Lumiere Coteaux Varois en Provence 2025, Estandon Saint Louis de Provence Coteaux Varois en Provence 2025
Ne všechna rosá vína jsou bledá a lehká.Tmavší a plnější rosé z regionů jako Bandol, Bordeaux nebo Rioja mají strukturu. Vyniknou v kombinaci s:
• Grilované maso, zejména jehněčí a vepřové
• Středomořská jídla bohatá na česnek
• Vydatné saláty s fazolemi, pečenou zeleninou a bylinkami
Tipy na víno: Fundus Regius Cabernet Sauvignon rose 2022, Guado al Tasso Scalabrone 2024
Sladší růžová vína disponují intenzivním sladším ovocným charakterem.
Vyzkoušejte sladká růžová vína s ovocnými saláty nebo s jahodovým dezertem. Jen se ujistěte, že víno je sladší než dezert, jinak bude víno působit kyselo.
Tipy na víno: PD Mojmírovce Andrejka Rosé 2025, Nichta Classic Cabernet Sauvignon Rosé 66 2025, Prinz von Hessen Rosé Feinherb BIO 2024
Kombinovanie ružového vína a čokolády je trochu zložitejšie ako u ovocných dezertov, ale môže fungovať. Ružové víno zvyčajne zápasí s tmavými, horkými, čokoládovými dezertmi.
Avšak dobre sa hodí k:
• Hľuzovky s bielou čokoládou a maliny
• Biela čokoláda s jahodami
• Makrónky (ružové alebo pistáciové)
• Pavlova s bobuľovým ovocím
Ružové víno sa nehodí k:
• K pokrmom, ktoré sú príliš sýte, korenisté alebo aromatické a môžu prebiť chuť vína.
• K dezertom ktoré sú príliš sladké. Kľúčové je nájsť rovnováhu. Zlaďte sladkosť vína so sladkosťou pokrmu.
• Pokrmy s hustou a bohatou smotanou alebo omáčkou na báze masla.
• Červené mäso (divina, hovädzie, steaky)
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
Nealkoholická vína se v posledních letech přesunula z okraje trhu do jeho plnohodnotného segmentu. V roce 2025 jde o jednu z nejrychleji rostoucích kategorií v globálním nápojovém průmyslu, která již není vázána jen na sezónní období typu „Dry January“, ale stává se celoročním spotřebitelským standardem.
facebook
Kontaktujte nás
