Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Oceněná vína z vinařství Emiliana
Viña Emiliana dosáhla historického milníku. Nejnovější zpráva publikovaná severoamerickým kritikem Jamesem Sucklingem poukazuje na jejich vysokou kvalitu vín a vinic v organickém režimu. Prémiové víno Gê 2021 Suckling ocenil 98 body. Vína Emiliana se opět zařadila mezi nejlepší vína z Chile.
Organická Emiliana
Zekun Shuai, hlavní redaktor jamessuckling.com, ve své zprávě udělil více než 90 bodů 17 vínům Emiliana, což dokazuje, že ekologické zemědělství ve vinařství je schopno poskytovat výbornou kvalitu vín.
Pro Noelii Orts a Emilia Contreras jsou to vynikající výsledky. Oba souhlasí s tím, že Emiliana se nyní mnohem více zaměřuje na prémiová vína, která přinášejí vynikající výsledky.
Emiliana je největší organické chilské vinařství. Vlastní 1 550 ha certifikovaných vinic. V roce 1986 bylo založeno Rafaelem a Juanem Guilisasti. Vinice se nacházejí v oblastech Maipo, Colchagua, Casablanca, Bio-Bio, Cachapoal a Limary, jsou ovlivněny pacifickým proudem a pohořím And. Konzultantem vinařství je Álvaro Espinoza.
Emiliana vyrábí vína 6 kategoriích. Základní řada Adobe, Novas, následovaná prestižními víny Gê a Coyam. Gê z ročníku 2001 bylo prohlášeno za nejlepší víno Jižní Ameriky v kategorii biodynamic.
Prémiové víno Gê
Vrcholem degustace byla prezentace ikonického vína Gê, které symbolizuje to nejlepší z vinařství. Šlo o vertikální degustaci vín ročníků 2019, 2020 a 2021. Zekun ocenil vývoj tohoto vína. „Bylo to perfektní završení návštěvy, která nejen zvýraznila kvalitu vín Emiliany. Opětovně se potvrdil vliv ekologických postupů na kvalitu vín a potenciál vinařství na světové scéně,“ Zekun Shuai.
Vína, která vynikla a překvapila: Limaří Chardonnay 2023 - 95 bodů a Maycas del Limaří Pinot Noir 2022 dosáhl 94 bodů. 57 Rocas Carmenere 2021 a Malbec 2021 získaly 94 bodů. Nakonec Coyam 2022 získal 94 bodů.
TIPY na vína: Emiliana 57 Rocas Carmenere BIO 2020, Emiliana Coyam BIO 2020, Emiliana Ge BIO 2018
Další články
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.





