St. Andrea (8)

Vinařství St. Andrea

Vína St. Andrea vyjadřují jedinečnost vinic, protože, jak říká majitel a enolog v jedné osobě Dr. György Lőrincz – „kvalita vína se určuje již ve vinohradu“. Vinařství St. Andrea se stalo synonymem pro maďarská vína světové třídy, která získala několik ocenění - Best in Show na DWWA 2021, dvě zlaté a čtyři stříbrné medaile na DWWA 2025, několik mezinárodní ocenění a titul „Vinářství roku 2025“ Maďarska.

Dr. György Lőrincz je vinařem St. Andrea od jeho založení před více než 20 lety. Název vinařství vzdává hold jeho hlubokému spojení s křesťanstvím - jakož i Györgyho manželce Andree, o které říká, že musí být svatá, pokud se provdala za vinaře. Jejich syn György se přidal k otci ve vinařství a sdílejí filozofii: terroir je na prvním místě, což se nejlépe projevuje prostřednictvím místních odrůd, které ztělesňují vitalitu chladného patra a sopečných půd. V současnosti vinařství obhospodařuje devět vinic na různých místech o rozloze 51 hektarů. Cílem St. Andrea je vyrábět vína, která odrážejí charakter vinařské oblasti a mají profil typický pro daný region. Proto se vinařství zaměřuje zejména na tradiční odrůdy vinařské oblasti Eger jako jsou Olaszrizling, Hárslevelű, Furmint, Kadarka a Kékfrankos. Réva má nízký výnos a hrozny se vždy sklízí ručně a pouze když je zcela zralé. Dr. György Lőrincz ml.: „Chceme vytvářet vína se specifickým charakterem terroiru, která staví na tradici a zároveň splňují požadavky dnešního kvalitního vinařství.“