Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Šesté víno Pavelka zdarma! UKÁZAT VÍNA
Graham´s Blend No.5 a Blend Nº12 jsou novinky v segmentu portských vín a představují moderní, inovativní přístup k portským vínům jako základ pro koktejly. Portské víno je dobré i samo o sobě, avšak dodává hřbetní kost a hloubku různým koktejlům. Od jednoduchého, ale příjemně osvěžujícího bílého portského s tonikem, plátkem citronu a snítkou máty, jak to dělají v Portugalsku, až po složitější Master at Arms. Dekadentní koktejl s tmavým rumem, grenadínou a redukcí portského vína. S Graham´s Blend No.5 a Blend Nº12 vytvoříte originální a lahodné koktejly na bázi portského vína.
Blend Nº5 představuje začátek nové éry v Graham´s. Název odkazuje na 5 základních surovin k přípravě skvělého drinku Porto & Tonic a také na 5. generaci rodiny Symington. První bílé portské víno určené pro barmany k přípravě koktejlů. Víno tvoří především dvě portugalské bílé odrůdy Malvasia Fina a aromatický Moscatel Galego. Hrozny jsou ručně sklizeny. Fermentace probíhá při nízké teplotě. Do vína se následně přidává brandy (77 % obj.), aby se zastavila fermentace a víno zůstalo sladké s 19% obj. Blend Nº5 je ve skutečnosti mimořádně všestranné portské víno a přináší rozmanitost do světa koktejlů. Polosladký styl portského vína s dostatečnou sladkostí pro vyvážení hořkosti toniku.
„Blend Nº5 vyzařuje postoj a půvab tanečníka salsy,“ říká John Rogerson, asistent manažera značky. "Kdyby to byla osoba, určitě by to udělalo dojem, když vejde do místnosti."
Servis: Podává se vychlazené samostatně nebo jako koktejl Port & Tonic s tonikem, ledem, citrónem a mátou.
Blend Nº12 dostal jméno podle doby sklizně hroznů. Sklízí se o půlnoci (číslo 12) v nejvyšší nadmořské výšce, aby se zajistila svěžest. Blend Nº12 představuje odklon od portfolia klasických rubínových portských vín. Víno je především vyrobeno z portugalské modré odrůdy Touriga Nacional. Fermentace při nízké teplotě probíhá pomalu, aby se zachoval primární, ovocný styl. Do vína se následně přidává brandy (77 % obj.), aby se zastavila fermentace a víno zůstalo sladké s 19% obj. Svěží, lehké a aromatické portské víno.
„Není to první věc, na kterou si v koktejlu vzpomenete, ale když se otevře, odhalí se vám,“ vysvětluje John Rogerson.
Servírování: Podává se vychlazené samostatně nebo jako koktejl Midnight Spritz se suchým šumivým vínem, ledem, jahodou a plátkem pomeranče.
Graham´s vlastní jedny z nejlepších vinic v údolí řeky Douro. Zcela nezávislá rodinná společnost je důležitým obchodníkem s vínem známým ve světě pro svoji kvalitu. Graham's byla jednou z prvních společností, které investovaly do vlastních vinic. V roce 1890 vinařství postavilo impozantní sklep ve Vila Nova de Gaia s úchvatným výhledem na Porto. Nejlepší vína pocházejí z Quinta dos Malvedos, kterou Graham´s koupil v roce 1890. Ve sklepech zrají vína od roku 1882. Od roku 1970 patří Graham´s pod Symington Family Estates, která vlastní přes 1000ha vinic v oblasti s postupným přechodem na organické pěstování révy. Paulu Symingtonovi udělil časopis Decanter v roce 2012 titul Man of the Year.
„Proč vznikly Graham´s Blend No.5 a Blend Nº12? Viděli jsme potřebu omladit značku a zaujmout mladší generaci zákazníků,“ říká Anthony Symington, senior brand manažer.
Douro byla první oficiálně vymezená vinařská oblast na světě a patří do světového dědictví UNESCO. Kopcovitý terén ovlivněn kontinentálním klimatem a řekou Douro. Půda je tvořena zvětralou břidlicí. Tato členitá půda usnadňuje infiltraci dešťové vody, jakož i pronikání kořenů révy do hloubky, kde mají přístup k vodě. Letní teploty nad 40 °C, neuvěřitelně nízké množství srážek a dobře odvodněná půda znamená, že vinná réva má jedny z nejnižších výnosů na světě a přináší vysoce koncentrované hrozny.
Věděli jste, že některá vína mohou mít až překvapivě příznivý vliv na zdraví? Jedním z takových je červené cuvée Trojka z vinařství Pavelka a syn. Kromě výjimečné chuti nabízí také výjimečný obsah resveratrolu – látky, kterou vědci spojují s dlouhověkostí a vitalitou.
Pro Argentinu je Malbec Day velkým svátkem. Oslava vína, hudby a jídla. Wines of Argentina (WofA), instituce zodpovědná za propagaci vín z Argentiny ve světě, se připravuje na začátek jedné z nejglobálnějších kampaní Malbec Day (MWD). Již 15 let snaží pokračovat v upevňování pozice vín Malbec jako vlajkové lodi Argentiny.
Ještě před příchodem Velikonoc přichází vinařství Karpatská Perla na trh s devíti novými víny. Šest vín má v rodném listě rok narození 2024, jedno víno je z ročníku 2023 a jedno z ročníku 2019. Poslední víno vzniklo spojením pěti výborných ročníků. Mezi těmi to pěknými víny dominuje odrůda Ryzlink rýnský, která velmi svědčí Malokarpatskému regionu.
Vyzpovídali jsme vinaře jaké novinky přinášejí a jaké jsou jejich tipy na velikonoční svátky. Začtěte se do jarních doporučení vinařů Nichta, Mrva a Stanko, Karpatská Perla, Fundus Regius a Papillon a připravte se na velikonoční svátky s kvalitními slovenskými víny.
facebook
Kontaktujte nás
