Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Ipsus
Caggio Chianti Classico Gran Selezione
2016
Červené víno
|
suché
|
Itálie |
Tuscany |
CHIANTI DOCG
|
13,5 %
|
1,5 l
Víno tiché
|
odrůdové, značkové, s chráněným označením původu
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
511224402151-16_150DB
Hodnocení
- 94
- Robert Parker
- 97
- Wine Spectator
- 98
- Decanter
- 98
- James Suckling
Ocenění
Falstaff 98/100, J. Robinson 17,5/20, Vinous 95/100
Popis
Ambiciózní projekt nebo víno z oblasti Chianti, resp. z její části. Usedlost IL Caggio se nachází v Castellina (Fonterutoli). Vzniká jako směs více vín z odrůdy Sangiovese, která se vinifikují odděleně. 25% vína se vinifikuje ve velkých dubových tonneaux a zbytek v nerezových tancích. Následně víno vyzrává ještě 24 měsíců v nových dubových tonneaux a v jednom velkém 15hl sudu. Po zcelení 6 měsíců v betonových nádobách. Oproti 2015 působí tmavěji v barvě a bohatě v ústech s tóny sušené švestky a ostružin. Dlouhý, jemně kořeněný závěr.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, vanilka
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
- Původ produktu
- Itálie
- Oblast
- Evropa / Itálie / Tuscany / CHIANTI DOCG
- Ročník
- 2016
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové, značkové, s chráněným označením původu
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 1,5 l
- Hmotnost
- 2 kg
- Balení
- dárkové balení
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 511224402151-16_150DB
- EAN kód
- 8016118152151
Píšeme na našem BLOGu
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.
Výzkumníci zjistili, že střídmí konzumenti vína měli nižší úmrtnost než abstinenti a konzumenti jiných alkoholických nápojů.
Studie s více než 340 000 dospělými Brity zjistila, že lidé, kteří pijí kvalitní víno s mírou, měli nižší riziko předčasného úmrtí než lidé, kteří konzumovali stejné množství jiných alkoholických nápojů. Měli také nižší riziko než lidé, kteří vůbec nepili. Výzkum byl prezentován v březnu 2026 na výročním vědeckém zasedání Americké kardiologické akademie v New Orleans.
WinePlanet je hlavním partnerem Vinařského institutu, proto vám můžeme nabídnout vzdělávání o víně se slevou 20%. Stačí při objednání kurzu zadat kód WP20.
Sommeliérské kurzy vedou lektoři z řad špičkových sommeliérů a přinášejí tak absolventům kromě vzdělávání i nevšední zážitky. Pokud se rozhodujete, jak potěšit milovníka vína nebo i úplného začátečníka, someliérské kurzy můžete věnovat i formou dárkové poukázky.


