Nealkoholický sekt (4)

Nealkoholický sekt - elegantní nápoj plný bublinek

Stává se stále oblíbenějším mezi lidmi, kteří se chtějí vyhnout alkoholu z různých důvodů – ať už kvůli zdraví, životnímu stylu, těhotenství, řízení nebo jednoduše osobním preferencím.

Jak se vyrábí nealkoholický sekt?

Proces výroby nealkoholického sektu začíná úplně stejně jako u klasického šumivého vína:

• Lisování a fermentace hroznů – probíhá tradičně, aby se vyvinuly aromatické látky a přirozená chuť.
• Druhotná fermentace – pro sekt typická fáze, kdy vzniká perlení.
• Odstranění alkoholu – nejčastěji prostřednictvím vakuové destilace nebo rotačního kužele (spinning cone). Díky těmto moderním technologiím se alkohol šetrně oddělí bez poškození aromat a chutí.
• Finální dochucení a sycení CO₂ – přidávají se přírodní aroma či hroznový mošt pro zvýraznění chuti a textury.

Výhody nealkoholického sektu

• Bez alkoholu, plná chuť
• Nealkoholický sekt nabízí téměř identický zážitek jako tradiční sekt, včetně jemného perlení, svěží ovocné chuti a elegantní prezentace.
• Vhodný pro těhotné, kojící i děti - Na rozdíl od alkoholického nápoje si mohou nealkoholický sekt vychutnat i ti, kteří musí nebo chtějí alkohol omezit. těhotné ženy, kojící matky, děti či abstinenti.
• Bez obav za volant - Připijte si na svatbě, firemním večírku nebo Silvestra – a bez problémů můžete usednout za volant.
• Méně kalorií - Ve srovnání s klasickým sektem má nealko verze podstatně méně kalorií – obvykle 20–30 kcal na 100 ml, což ocení každý, kdo dbá o linii.

Ideální pro oslavy a společenské události

Nealkoholický sekt je perfektní volbou pro narozeniny, výročí, promoce, svatby či silvestrovské oslavy – a to pro všechny hosty bez výjimky.

Jak chutná nealkoholický sekt?

Kvalitní nealkoholický sekt je svěží, ovocný, lehký a elegantně perlivý. Ve vůni dominují tóny citrusů, jablka, hrušky nebo bílých květů. V chuti bývá mírně nasládlý (polosuchý až polosladký), což z něj činí skvělý aperitiv či dezertní nápoj.

Některé značky nabízí také suché nealkoholické sekty, které lépe připomínají tradiční brut styl sektu.

S čím kombinovat nealkoholický sekt?

Nealkoholický sekt je univerzální a hodí se ke:

• lehkým předkrmům (sýr, ovoce, šunka, olivy)
• dezertem a sladkým koláčkem
• tapas a fingerfood menu
• brunchem či snídaní
• samostatně jako welcome drink nebo přípitek

Druhy nealkoholického sektu

Na trhu najdete rozmanité druhy nealko sektů:

Druh sektu - Popis a doporučení

• Nealko bílý sekt - Jemně perlivý, svěží, ovocný – nejběžnější
• Nealko růžový sekt - S tóny jahod, malin a květin – velmi oblíbený
• Nealko suchý sekt (brut) - Elegantní a méně sladký - vhodný k jídlu
• Nealko šumivé hroznové nápoje - Sladší, často pro děti nebo na silvestrovské přípitky

Je nealkoholický sekt zdravý?

• Antioxidanty a polyfenoly - Některé nealkoholické sekty si uchovávají přírodní antioxidanty z hroznů, které mohou podpořit kardiovaskulární zdraví.
• Bez rizika závislosti - Nevzniká návyk a neovlivňuje psychiku, takže si jej můžete dopřát pravidelně a bez výčitek.
• Podpora zdravého životního stylu - Nealkoholický sekt je v souladu s filozofií mindful drinking – tedy uvědomělého pití, které preferuje kvalitu a zdraví.

Pro koho je nealkoholický sekt ideální?

• Těhotné a kojící ženy
• Řidiči a profesionální řidiči
• Děti a teenagery během slavnostních přípitků
• Lidé se zdravotními omezeními
• Zastánci zdravého životního stylu a "sober curious" trendu
• Každý, kdo chce slavit bez následků alkoholu