Bordeaux Château Batailley 2009
Château Batailley je páté Grand Cru Classé v Pauillac a jedna z nejstarších usedlostí v Médocu, které vlastní rodina Casteja. Název je odvozen od bitvy ("Bataille"), která se odehrála na místě, kde je dnes zámek a vinice, během 100leté války v roce 1452. Vinice mají rozlohu 57 hektarů a půda je složena z čistého křemičitého štěrku. Dominantní je odrůda Cabernet Sauvignon (70 %), která předurčuje charakter vína.
Vína z Batailley jsou považována za jedny z nejlepších vín Pauillacu. Klasický projev i v ročnících, kdy vína z Bordeaux připomínají spíše Napu. Zároveň velmi elegantní, harmonická a nesmírně trvanlivá. Věkem získávají hloubku a více vrstev. Ročník 2009 byl považován za jeden z nejlepších za posledních 50 let. 74 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot a po 2 % Cabernetu Franc a Petite Verdot. Koupit na e-shopu.
Bordeaux Château Beau-Site 2011
Château Beau-Site je skvělou adresou pro cenově přístupná a klasická vína ze Saint Estèphe. Z jeho vinic je dobrý výhled na Calon Segur, Cos d'Estournel a dokonce i na vzdálený Sociando Mallet. 40ha usedlost, která patří mezi nejstarší v oblasti je ve vlastnictví rodině Casteja. V půdě vinohradu dominuje štěrk s jílem a pískem. Dají se tam najít i stoleté kořeny.
Ve víně převládá Cabernet Sauvignon se čtvrtinou Merlotu, Cabernetu Franc a Petit Verdotu. Beau-Site z jedenáctky je klasické a dnes poměrně vzácné víno s projevem kasisu, pražené kávy a koření. V současnosti s terciárním charakterem, neuvěřitelnou svěžestí a dokonce i s potenciálem pro další vyzrávání. Koupit na e-shopu.
Do portfolia rodiny Casteja patří také Château Haut-Bages MONPELOU. V minulosti bylo součástí Duhart Milon. Víno se vinifikuje v blízkém Batailley a je považováno za jeho "malého" bratra. Zámek se nachází v samém srdci oblasti Pauillac. Skvělý poměr ceny a kvality s vysokým potenciálem pro vyzrávání. 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot a 5% Cabernet Franc. Koupit na e-shopu.
Bordeaux Château Sociando - Mallet 2012
Château Sociando - Mallet - historie tohoto zámku sahá do 17. století. Od konce 60. let je ve vlastnictví Jeana Gautreaua. Přestože Sociando není klasifikovaným vínem, kvalitou jednoznačně mezi ně patří. Vinice se nacházejí podél řeky Girondy na 72 hektarech štěrkových svahů s jílovým podkladem. Nacházejí se na severu, těsně za hranicí, která odděluje Haut-Médoc od Saint-Estèphe, na více místech v katastru obce St. Seurin de Cadourne.
Ročník 2012 tvoří 55 % Cabernetu Sauvignon, 40 % Merlot a 5 % Cabernetu Franc. Vůně je květinově ovocná s dotekem višní v čokoládě. Chuť je sametová a velmi elegantní s krásnou ovocnou texturou a expresivitou. Dlouhý kořenitě minerální závěr. Ve sklepě může zrát do 2030. Klasika. Koupit na e-shopu.
Bordeaux Château Pontac Lynch 2015
Château Pontac Lynch se nachází v apelaci Margaux, kousek od Ch. d'Issan a Ch. Palmer, v těsné blízkosti vinic Ch. Margaux. Jeho historie sahá až do roku 1720. V té době patřil zámek panu de Pontac. Podobně jako jeho slavnější soused Margaux i Pontac Lynch reflektuje sluneční expozici v charakteru vín. Ekologicky kultivované 10ha parcele dominuje díky oblázkovo-vápenatému podloží Merlot. Má skvělý terroir.
Vína se vinifikujú podle zásad staré školy v betonových tancích, které doplňují tři amfory. Na vyzrávání se používá jen malé množství nových sudů. V ročníku 2015 - 33% po dobu 14 měsíců. Senzoricky působí víno velmi kultivovaně, ale zároveň bohatě a energicky. Nádhernou ovocnou texturu harmonizuje výborná koncentrace a hloubka. Závěr je sametový a něžný. Skvělý ročník se 60% podílem Cabernetu, 35% Merlotu a 5% Petit Verdotu. Na vrcholu bude po roce 2025. Atraktivní vzhled láhve připomíná Ch. Palmer!!! Koupit na e-shopu.
Château L´Escart je malá usedlost o rozloze 35 ha v Entre-Deux-Mers. Vinná réva se pěstuje v biodynamickém režimu na jedné parcele v nadmořské výšce 75 m. Věk vinohradu je 50 let. Půdu tvoří směs říčního štěrku na vápenatém podloží. Víno je směsí odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Malbec. Eden je autentické víno, které se pije srdcem a myslí. Vůně působí ušlechtile a klasicky. Chuť je strukturovaná s harmonickými taniny a dlouhým elegantním závěrem. Zrát může ještě jednu dekádu. S certifikátem Demeter. Koupit na e-shopu.
facebook
Kontaktujte nás
