Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Bordeaux Château Sociando - Mallet 2012
Červené víno
|
suché
|
Francie |
Bordeaux |
MÉDOC |
HAUT-MÉDOC AOC
|
13 %
|
0,75 l
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
|
Víno tiché
|
značkové
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
510708801006-12_075
Hodnocení
- 90
- Robert Parker
Ocenění
J. Suckling 90/100
Popis
Historie zámku sahá do 17.století. Od konce 60. let je ve vlastnictví Jeana Gautreaua. Přestože Sociando není klasifikovaným vínem, kvalitou jednoznačně mezi ně patří. Vinohrady se nacházejí na severu apelace, na hranici se Saint Estephe. Půda je jílovito štěrková. Jednotlivé parcely se rozprostírají ve více sektorech na ploše 72ha. Ročník 2012 tvoří 55% Cabernetu Sauvignon, 40% Merlot a 5% Cabernetu Franc. Vůně je květinovo - peckově ovocná s dotekem višní v čokoládě. Chuť je sametová a velmi elegantní s krásnou ovocnou texturou a expresivitou. Dlouhý kořenitě - minerální závěr. Ve sklepě může zrát do 2030. Klasika. Plněné do lahví 6/2014.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Oblast
- Evropa / Francie / Bordeaux / MÉDOC / HAUT-MÉDOC AOC
- Ročník
- 2012
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Kód produktu
- 510708801006-12_075
- EAN kód
- 3428431201105
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Bordeaux Château
Beaumont les Pierriéresvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Bordeaux Château L´Escart Eden
víno červené - suché - r2022 - 0,75lBordeaux Château
Le Thil Comte Clary Pessac-Léognanvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


