Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Italská káva KIMBO z Neapole v akci až -35%! UKÁZAT KÁVU
Třešničky, třešně...Třešně máme rádi snad všichni. Navíc jsou prospěšné pro naše zdraví. Jelikož momentálně máme sezónu třešní, Lenka si pro vás připravila zdravé jogurtové lívance s třešňovým rozvarem a slaným karamelem. K těmto lívancům doporučuji růžový, polosladký Cabernet z vinařství Karpatská Perla.
Čas přípravy: 30 min
Počet porcí: 2
Recept připravila Lenka z WinePlanet.sk.
Víno doporučila sommeliérka Denisa Šutáková z WinePlanet.sk.
Inspirujte se dalšími recepty na našem blogu.
1. Nejdříve si připravíme slaný karamel. Cukr rozpustíme v hrnci na mírném ohni na karamel. Trvá to pár minut.
2. Přidáme kostku másla, promícháme a vaříme 2 minuty. Postupně přiléváme smetanu za stálého míchání. Odstavíme z ohně. Přidáme sůl a necháme vychladnout.
3. Do menšího hrníčku si připravíme rozvar z třešní. Přidáme třešně a podle chuti cukr za občasného míchání necháme vařit, dokud nám nevznikne hustší džem a necháme vychladnout.
Lívance:
1. Já jsem si připravila jogurtové. Mouku smícháme se solí a jedlou sodou.
2. Potom přidáme cukr a dobře promícháme. Jogurt smícháme s vajíčkem a mlékem a tuto směs vmícháme do sypké moučné směsi.
3. Důkladně promícháme tak, aby nám vzniklo jednotné těsto. Na pánvi rozpálíme máslo nebo rostlinný olej a smažíme na ní jednotlivé lívance z obou stran dozlatova.
Servírování: Hotové lívance polijeme rozvarem z třešní a ozdobíme slaným karamelem. Můžeme přidat lístky z máty.
Třešně jsou skutečnou vitamínovou bombou. Dužina tvoří více než 80% vody, jsou významným zdrojem minerálů. Obsahují mnoho draslíku a vitamínu C. Přestože jsou sladké, obsahují poměrně málo kalorií (100 gramů – 60 kcal). Mají vysoký podíl balastních látek. Ty stimulují trávení, což je obzvláště důležité při dietách. Vědci z univerzity ve Vermontu zjistili, že pití višňového džusu před a po tréninku působí na svaly velmi pozitivně, snižuje také riziko „svalovky“. V třešních obsažené barvivo antokyan likviduje volné radikály v těle. Třešňová kúra upraví trávení, odstraní zácpu a detoxikuje organismus. Stačí celý týden denně sníst čtvrt kila čerstvých nebo upravených třešní a tělo se vám odvděčí zdravím trávením.
Růžová vína s krémově ovocným projevem a vyšším zbytkovým cukrem, které vyvažuje svěží kyselinka, se výborně hodí k dezertům s bobulovým ovocem. Lívance jsou neutrálnější, dominuje sladce ovocná chuť třešňového rozvaru. K lívancům s třešňovým rozvarem a slaným karamelem doporučuji polosladký Cabernet Sauvignon Rosé 2021 z Karpatské Perly. Víno zvýrazňuje chuť třešňového rozvaru a vytváří zcela nový chuťový profil.
Hrozny Cabernet Sauvignon pochází ze Suchého Vrchu. Rosé syté růžové barvy s atraktivní ovocnou vůní s tóny černého rybízu a zralých malin. Zaujme harmonickou, šťavnatou, ovocnou chutí s vyšším zbytkovým cukrem a svěžími kyselinami. Ukázat víno na eshopu.
Historie rodinného vinařství Karpatská Perla se začala psát v roce 1997. Manželé Šebovci, kteří oba pocházejí z vinařských rodin, zdědili v okolí Šenkvic pár hektarů vinohradů.
Jejich cílem bylo vždy vyrábět vína z vlastních hroznů. Dnes vlastní 50 hektarů rodících vinohradů, 5ha 2letých a 5ha mají ještě v plánu vysadit příští rok.
Již čtvrtý rok jsou v konverzi na BIO. Používají pouze bio přípravky na ochranu vinic, víno nechávají od roku 2017 spontánně fermentovat a používají jen minimum síry, jen pokud to víno vyžaduje. Jejich nejdůležitějším vinohradem je Suchý Vrch.
Inspirujte se s ledovým vínem Karpatské Perly: Jarní roláda a Karpatská perla - RECEPT a tip na víno
Spotřeba šumivého vína se zvyšuje hlavně během teplejších měsíců. Není nic lepšího, než vychlazená sklenice šumivého vína, která překoná letní vedra. Pokud jde o letní víno, šumivá vína jsou jednoznačným vítězem.
Ročník 2026 od vinice k vinařství odráží nejen silné vegetační období. Teplé jaro, po které následovaly stabilní podmínky během sklizně, vedlo k výjimečné kvalitě. Výsledkem je zralé hrozny s vynikající přirozenou aciditou a klasickým odrůdovým charakterem. Kromě vegetačních podmínek úspěch každého ročníku odrážejí zkušenosti a spolupráce vinařského a vinařského týmu ve Villa Maria. Výjimečná kvalita vín ročníku 2026 je důkazem dobré sezóny, a také odhodlání týmu.
Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.
facebook
Kontaktujte nás
