facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Nová slovenská vína v portfoliu - Fundus Regius a Papillon
20. 09. 2023
Pravidelně obměňujeme nabídku vín od slovenských vinařů. Ochutnejte výjimečné cuvée z východní vulkanické oblasti a také BIO novinku z vinařství v úrodném středním Slovensku.
Nový blog: Ročník 2023 slovy slovenských vinohradníků a vinařů
Fundus Regius MERU
„Nápad vytvořit víno MERU vznikl z touhy smíchat různé ročníky našeho Cabernetu a sledovat, co z toho vznikne“, prozradil Marek Rakous. Při tvorbě vína se podílely tři generace rodiny. Vína vyrobil zakladatel vinařství pan Jan Regenda spolu se svými dcerami Barborkou a Veronikou. Výsledné cuvée dotvořil už vnuk Marek. Součástí blendu jsou přibližně ve stejném poměru vína CS 12, CS 13 a CS 15. „Shodou okolností součet ročníků 12, 13 a 15 tvoří číslo 40, což byl rok narození autora těchto vín, Jana Regendy. Takže je to víno na jeho počest,“ doplnila Veronika Regendová. „Měru označuje synonymum číslovky 40 ze štúrovského období.“
Cabernet Sauvignon z Jacikovy vinice patří mezi nejlepší na Slovensku. Vinohrad s jihozápadní expozicí a nadmořskou výškou atakující 300 m nm. m. Mikroklimatické podmínky i půdní podloží dovolují hroznům zůstat ve vinohradu déle bez ztrát kyselinek či přirozené svěžesti.
Mladé, živé a bohaté s výbornou taninovou strukturou. Senzoricky intenzivní a komplexní červené víno s rukopisem původu. Skvělý potenciál pro zrání.
Víno od Francúza Papillon Gonepteryx edition: 22 BIO
Ve vesničce Devičie, která leží na středním Slovensku, sídlí malé rodinné vinařství Papillon - Víno od Francouze. Od roku 2019 je vinařství certifikováno BIO. Vulkanická půda nedaleké sopky Sitno má výborný potenciál k vypěstování dobrých a kvalitních hroznů. David Papillon je zastáncem biodynamiky: „Pro nás bylo důležité, aby hrozny byly zdravé v bio kvalitě.“
Gonepteryx je latinsky název pro motýla Žluťáska, kterého potkáme v BIO vinici. Víno vzniklo spojením dvou bílých odrůd Tramínu červeného (70%) a Sauvignonu (30%). Hrozny pocházejí z vinohradů Viničky a Dolní Plachtince, které patří vinařství Víno Natural Domin & Kušický. „Lisovali jsme celé střapce a fermentace proběhla spontánně, jako u všech našich vín,“ říká David Papillon. Tramín z ročníku 2020 zrál ve sklolaminátu a Sauvignon z ročníku 2019 vyzrával rok v dubových sudech. Víno je nečiřené, nefiltrované a lahvované samospádem.
„Respektováním přírody umožníme hroznům, aby se ukázalo v jeho přirozené kráse. Naše vína jsou vyrobena s vášní a láskou. Obsahují jen hrozny a minimum síry,“ dodává Darina Papillon. Gonepteryx vyniká svojí přirozeným charakterem.
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
