Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Bordeaux Château
Le Thil Comte Clary Pessac-Léognan
2021
Červené víno
|
suché
|
Francie |
Bordeaux |
Graves, Cérons, Sauternes, Barsac |
PESSAC-LÉOGNAN AOC
|
13,5 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
510708800017-21_075
Hodnocení
- 92
- Robert Parker
- 93
- Decanter
- 93
- James Suckling
Ocenění
Jane Anson Inside Bordeaux 92/100, Tim Atkin 91/100
Popis
Château Le Thil je vinařství, které spadá od roku 2012 do portfolia rodiny Cathiard (Château Smith Haut Lafitte). Z celkové plochy 11,6 ha patří 3ha bílým odrůdám. V minulosti se z hroznů používalo i pro klasifikované Ch. Carbonnieux. Později část vinic připadla do Les Carmes Haut-Brion. Vinice se nacházejí v sousedství již zmiňovaného Smith Haut Lafitte, Carbonnieux a Bouscaut. Vinohrady jsou vysezeny v hustotě 10000 k/ha! Výnosy jsou na úrovni 22hl/ha. Víno se po selekci vinifikuje v nerezových nádobách. Vyzrává 14 měsíců ve 30% nových sudech. V každém případě na jeho produkci dohlíží stejný tým lidí jako pro Smith Haut Lafitte. Konzultanty jsou Stephane Derenoncourt a Simon Blanchard. Ročník 2021 je klasický s tóny peckového ovoce a orientálního pepře. Navzdory osvěžujícímu projevu s obdivuhodnou ovocnou koncentrací, ke které přispívá vápenato-jílovité podloží a ekologický přístup. Dlouhý, kořeněný závěr se slibným potenciálem pro zrání. 95% Merlot a 5% Cabernet Franc.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
- Původ produktu
- Francie
- Oblast
- Evropa / Francie / Bordeaux / Graves, Cérons, Sauternes, Barsac / PESSAC-LÉOGNAN AOC
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 16-18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý a siričitany
- Kód produktu
- 510708800017-21_075
- EAN kód
- neuveden
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Bordeaux Château
Le Thil Comte Clary Pessac-Léognanvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Bordeaux Château
Beaumont les Pierriéresvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Bordeaux Château L´Escart Eden
víno červené - suché - r2022 - 0,75lPíšeme na našem BLOGu
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.
Výzkumníci zjistili, že střídmí konzumenti vína měli nižší úmrtnost než abstinenti a konzumenti jiných alkoholických nápojů.
Studie s více než 340 000 dospělými Brity zjistila, že lidé, kteří pijí kvalitní víno s mírou, měli nižší riziko předčasného úmrtí než lidé, kteří konzumovali stejné množství jiných alkoholických nápojů. Měli také nižší riziko než lidé, kteří vůbec nepili. Výzkum byl prezentován v březnu 2026 na výročním vědeckém zasedání Americké kardiologické akademie v New Orleans.
WinePlanet je hlavním partnerem Vinařského institutu, proto vám můžeme nabídnout vzdělávání o víně se slevou 20%. Stačí při objednání kurzu zadat kód WP20.
Sommeliérské kurzy vedou lektoři z řad špičkových sommeliérů a přinášejí tak absolventům kromě vzdělávání i nevšední zážitky. Pokud se rozhodujete, jak potěšit milovníka vína nebo i úplného začátečníka, someliérské kurzy můžete věnovat i formou dárkové poukázky.


