Pro milovníky Chardonnay tu máme someliérský výběr těch nejlepších! Chardonnay je dáma s francouzským šarmem. Patří k nejpopulárnějším a nejpěstovanějším bílým odrůdám světa. Svou noblesu prezentuje ve více stylech. Ve výběru najdete Chardonnay v ušlechtilé šumivé podobě, plnější a elegantní vína z Burgundska, Chardonnay z Nového Zélandu ale i topky ze Slovenska.

V době klimatických změn a globálního oteplování vinohradníci stále častěji musí přizpůsobovat přírodě a jejím změnám. Udržitelné postupy při výrobě vína jsou klíčovým trendem, který získává na popularitě. Zdravé hrozny a víno jsou šetrné nejen k našemu zdraví, ale i zdraví k přírodě. Víno s označením bio musí být vyrobeno z hroznů, které byly vypěstovány v ekologickém režimu. Od vinařů se vyžaduje, aby nepoužívaly žádné chemické přípravky.

Každá rodina má své vlastní velikonoční menu. Vaří se uzené šunky, připravují nádivky s bylinkami nebo nadýchaný piškotový beránek. K tomuto svátku prostě patří dobré jídlo a pití. Dokonalé gurmánské výtvory si žádají i správně zvolené víno. Podívejte se na doporučení sommeliéra a užijte si párování velikonočních jídel s vínem.  

I když Slovensko je malá vinařská země, má bohatou historii. Slovenská vína zaznamenala za posledních 10-15 let nárůst v kvalitě. V každé ze 6 vinařských oblastí můžete objevit množství vín reflektujících svůj terroir. Na Slovensku dominují bílé odrůdy Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský, z modrých Frankovka a Svatovavřinecké.