Zpět Detailní filtr

15% sleva na VŠECHNY SAUVIGNONY! Použijte kód SAUVIGNON v košíku. Ukázat sauvignony

Vína sladké, polosladké (103)

Filtr
Barva
Druh
Cukernatost
Odrůda
Země
Oblast
Značka
Ročník
Hodnocení
Objem
Balení
Cena
Více filtrů

Sladké víno

Sladké víno má obsah zbytkového cukru ve víně více než 45 g / l. Sladké víno má obsah zbytkového cukru ve víně více než 45 g / l. Číst více

Slovensko

Chateau Rúbaň

Mília
víno s přívlastkem - výběr z hroznů bílé - polosladké - r2020 - 0,75l
Chateau Rúbaň Mília 0.75L, r2020, vzh, bl, plsl
358 / ks
Skladem
Slovensko

Chateau Grand Bari

Múza
víno bílé - polosladké - r2021 - 0,75l
Chateau Grand Bari Múza 0.75L, r2021, vin, bl, plsl, sc
301 / ks
Skladem
Česká republika

Špalek

Šaler červený cuvée
fortifikované víno červené - sladké - r2015 - 0,375l
Špalek Šaler červený cuvée 0.375L, r2015, fortvin, cr, sl
249 / ks
Skladem
Slovensko

PD Mojmírovce

Andrejka Rosé
jakostní víno růžové - polosladké - r2021 - 0,75l
PD Mojmírovce Andrejka Rosé 0.75L, r2021, ak, ruz, plsl, sc
213 / ks
Skladem
Slovensko

Ostrožovič Special Collection

Hankove
víno s přívlastkem - výběr z hroznů bílé - polosladké - r2019 - 0,75l
Ostrožovič Special Collection Hankove 0.75L, r2019, vzh, bl, plsl
304 / ks
Skladem
Slovensko

Karpatská Perla

Pálava
víno bílé - polosladké - r2021 - 0,75l
Karpatská Perla Pálava 0.75L, r2021, vin, bl, plsl
304 / ks
Skladem
Portugalsko

Graham´s

The Tawny Reserve Port
fortifikované víno červené - sladké - 0,75l
Graham´s The Tawny Reserve Port 0.75L, fortvin, cr, sl, DB
90
points
538 / ks
Skladem
Slovensko

Ostrožovič

Frankovka modrá Rosé
jakostní víno růžové - polosladké - r2021 - 0,75l
Ostrožovič Frankovka modrá Rosé 0.75L, r2021, ak, ruz, plsl, sc
157 / ks
Skladem
Španělsko

Ximénez-Spínola

Pedro Ximénez Vintage
víno bílé - sladké - r2019 - 0,375l
Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Vintage 0.375L, VDM, r2019, vin, bl, sl
633 / ks
Skladem
Slovensko

Ostrožovič Special Collection

Muškát žlutý
víno s přívlastkem - výběr z hroznů bílé - polosladké - r2020 - 0,75l
Ostrožovič Special Collection Muškát žlutý 0.75L, r2020, vzh, bl, plsl
261 / ks
Skladem
Francie

Rothschild Mouton Cadet

Réserve Sauternes
víno bílé - sladké - r2019 - 0,75l
Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes 0.75L, AOC, r2019, bl, sl
649 / ks
Skladem
Španělsko

Ximénez-Spínola

Cosecha
víno bílé - sladké - r2019 - 0,5l
Ximénez-Spínola Cosecha 0.5L, VDM, r2019, bl, sl
92
points
717 / ks
Skladem
Slovensko

Chateau Grand Bari

Royal Cuvée
jakostní víno bílé - sladké - r2019 - 0,5l
Chateau Grand Bari Royal Cuvée 0.5L, r2019, ak, bl, sl
329 / ks
Skladem
Portugalsko

Graham´s

L.B.V. Port
fortifikované víno červené - sladké - r2017 - 0,75l
Graham´s L.B.V. Port 0.75L, r2017, fortvin, cr, sl, tuba
483 / ks
Skladem
Slovensko

Nichta

Classic Cabernet Sauvignon Rosé 66
jakostní víno růžové - sladké - r2021 - 0,75l
Nichta Classic Cabernet Sauvignon Rosé 66 0.75L, r2021, ak, ruz, sl, sc
202 / ks
Skladem
Španělsko

Ximénez-Spínola

Exceptional Harvest
víno bílé - polosladké - r2019 - 0,75l
Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 0.75L, VDM, r2019, bl, plsl
552 / ks
Skladem
Portugalsko

Graham´s

Quinta dos Malvedos Vintage Port
fortifikované víno červené - sladké - r2010 - 0,75l
Graham´s Quinta dos Malvedos Vintage Port 0.75L, r2010, fortvin, cr, sl, DB
1 268 / ks
Skladem
Slovensko

Nichta

SPARKLING Pinot Noir rosé
frizzante - perlivé víno růžové - polosladké - r2021 - 0,75l
Nichta SPARKLING Pinot Noir rosé 0.75L, r2021, friper, ruz, plsl, sc
221 / ks
Skladem
Německo

Prinz von Hessen

Riesling Winkeler Hasensprung Spätlese
víno s přívlastkem - pozdní sběr bílé - sladké - r2017 - 0,75l
Prinz von Hessen Riesling Winkeler Hasensprung Spätlese 0.75L, PDO, r2017, nz, bl, sl, sc
732 / ks
Skladem
Slovensko

Château Modra Horeca

Tramín červený
jakostní víno bílé - polosladké - r2021 - 0,75l
Château Modra Horeca Tramín červený 0.75L, r2021, ak, bl, plsl, sc
140 / ks
Skladem
Strana 1/6

Sladké víno

Co je to sladkost vína a odkud pochází?

Před tisíci lety vinaři přišli na to, jak zastavit fermentaci (různými způsoby), aby si ve svých vínech ponechali trochu zbylého hroznového cukru. Odtud pochází sladkost ve víně. Většina sladkosti ve víně pochází z přírodních hroznových cukrů, které zůstaly po skončení kvašení. Vinaři ho označují jako "zbytkový" cukr. Na rozdíl od pojmu cukernatost hroznů, který znamená obsah cukru v moštu, zbytkový cukr udává kolik gramů cukru obsahuje 1 l vína. Je tedy přímým pojmenováním zda je víno suché nebo sladké. Ve většině případů však sladkost vína skutečně kontroluje vinař!

Sladkost ve slovenských a českých vínech

Tuzemská vína se klasifikují na základě úrovně sladkosti, přičemž mnohá z nich se sklízejí pozdě v sezóně s cílem zvýšit kvalitu a sladkost. Slovenská Tokajská vína jsou známá po celém světě pro jejich sladký charakter.

Slovenská a česká klasifikace vín a stupnice normalizovaného moštoměru [° NM]

Když je hrozno sklizeno, mošt (hroznová šťáva) se měří pomocí stupnice moštoměru. Jde vlastně o hustoměr, který se používá k měření hustoty (koncentrace cukru) v moštu a také označuje úroveň zralosti hroznů. Než se mošt začne zpracovávat na víno, už je klasifikován podle úrovně, na kterou se vztahují stupnice ° NM (její hodnota vyjadřuje kolik kg cukrů je v 100 litrech moštu.). V rámci systému jakosti existuje osm oficiálních úrovní sladkosti vín.


Kabinetní víno -19 ° NM - Zdravé hrozny v plné zralosti

Pozdní sběr - 21 ° NM - Zdravé hrozny v plné zralosti

Výběr z hroznů - 23 ° NM - Zdravé hrozny v plné zralosti z pečlivě vybíraných střapců

Výběr z bobulí - 26 ° NM - Ručně sbírané přezrálé hrozny, z nichž byly ručně odstraněny nezralé a poškozené třásně

Korintský výběr - 28 ° NM - Ručně vybírané přezrálé bobule hroznů

Výběr z cibéb - 28 ° NM - Ručně vybírané přezrálé bobule hroznů zušlechtěné účinkem vláknité houby Botrytis cinerea Persoon

Ledové víno - 27 ° NM - Hrozny sbírané při teplotě - 7 ° C a nižší, které zůstalo v průběhu sklizně a zpracování zmrzlé

Slámové víno - 27 ° NM - Dobře vyzrálé hrozny, před zpracováním skladovány na slámě, rohožích z rákosu nebo zavěšené na šňůrkách v dobře větrané místnosti nejméně 3 měsíce

4 třídy chuti vína dle zbytkového cukru:

suché víno

  • obsahuje maximálně 4 gramy cukru na litr vína
  • případně obsahuje nejvíce 9 gramů cukru na litr vína ale zároveň rozdíl cukru oproti obsahu kyselin ve víně nesmí být větší než 2 gramy

polosuché víno

  • víno obsahuje nejvíce 12 gramů cukru na litr

polosladké víno

  • víno obsahuje více než 12 gramů cukru ale maximálně 45 gramů cukru na litr vína

sladké víno

  • všechna vína s obsahem zbytkového cukru nad 45 gramů na litr (maximum není stanoveno)

Po pravdě řečeno, my lidé nejsme při vnímání sladkosti obzvlášť zběhlí. Například hořkost nebo třísloviny ve víně snižují vnímání cukru. Stejně tak i kyselost.

Newsletter
Pohlídejte si slevy a akce na víno

V newsletterech Vám budeme posílat aktuální akce na víno, tipy na výhodné balíčky a další zajímavé informace ze světa vína. Z našeho newsletteru se můžete kdykoliv odhlásit v jeho spodní části.