Kdo řekl, že pouze maso se hodí k vínu? Vegetariánská jídla dokážou být stejně bohatá, plná textur a vůní – a když se správně zkombinují s vínem, vzniká harmonie, která překvapí i oddané milovníky tradiční kuchyně. Značka Villa Maria představila několik jednoduchých vegetariánských receptů, které se výborně doplňují s jejími ikonickými víny z Nového Zélandu. Nechte se inspirovat čtyřmi kombinacemi jídel a vín, které potěší nejen vegetariány, ale každého, kdo si rád dopřeje svěží a vyváženou chuť.

Baron Philippe de Rothschild - skvělá vína z Bordeaux
Společnost Baron Philippe de Rothschild je vlastníkem vinařství Mouton Cadet. Usedlost produkuje výborná vína z oblasti Bordeaux, která si získala celosvětovou reputaci. Vinařství sídlí ve městě Pauillac. V současnosti se považuje za nejúspěšnější značku v oblasti Bordeaux.
Mouton Cadet
V roce 1924 převzal kormidlo v Château Mouton Rothschild Baron Philippe de Rothschild. Jako mladší syn (kadet) v rodině pojmenoval nové vinařství Mouton Cadet. Aby byla zajištěna stálá kvalita vín, hrozny pro Mouton Cadet pocházejí od více než 400 partnerských pěstitelů z regionu Bordeaux. Červená vína Mouton Cadet se hlavně prodávala během 50. a 60. let 20. století, čímž se značka dobře umístila ve Spojeném království a Spojených státech. V 70. letech 20. století přibylo také bílé víno. V roce 1975 byl celosvětový prodej více než 3 milionů lahví. Dnes se prodá přibližně 30 milionů lahví ročně. Mouton Cadet je populární značkou pro cenově atraktivní vína z oblasti Bordeaux.
Vína se vyrábějí z hroznů, které pochází z celé oblasti Bordeaux. Baron Philippe de Rothschild vybíral každý terroir podle specifických vlastností. Hlinito-vápencové půdy apelace Bordeaux dodávají vínu ovoce a kulatost, zatímco vápencové a štěrkopískové půdy v Côtes de Bordeaux dodávají vínu strukturu.
Tipy na vína: Rothschild Mouton Cadet Rouge 2020, Rothschild Mouton Cadet Réserve Graves Rouge 2019, Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes 2021
Pay d´Oc
Rada Pays d’Oc Rothschild se skládá ze sedmi odrůdových vín. Hrozny pocházejí z jihozápadní části Francie. Různorodé mikroklima Languedocu v okolí Limoux vyhovuje mezinárodním odrůdám. Vína se před konečným kupážováním vinifikují odděleně. Dozrávají na jemných kalech v sudech po dobu šesti měsíců, poté se rychle plní do lahví ve vinařství BPDR Saint-Laurent-Médoc, aby si zachovaly svěžest a ovocný charakter.
Tipy na vína: Rothschild Pays d'Oc Varietals Cabernet Sauvignon 2021, Rothschild Pays d'Oc Varietals Chardonnay 2021, Rothschild Pays d'Oc Varietals Merlot 2021
Mas Andes
Společnost Baron Philippe de Rothschild působí v Chile od roku 1997. Vinařství Mas Andes vlastní 60 hektarů vinic v Maipo. Pod vedením Emmanuela Riffauda vyrábí vína, která jsou formována chilským terroirem. Spojuje mimořádné klimatické podmínky, dané polohou mezi Andami a Pacifikem s know-how, které Baron Philippe de Rothschild nabyl v průběhu desetiletí. Mas Andes je logickým pokračováním chilského úspěšného příběhu. Čistá odrůdová vína z nejlepších parcel v regionu se vinifikují a plní do lahví přímo ve Valle de Maipo v nově postaveném vinařství z roku 2002.
Tip na víno: Rothschild Mas Andes Sauvignon Blanc 2020
Další články

Obsah alkoholu ve víně je víc než jen číslo na etiketě, je to klíčový prvek, který formuje charakter, chuť a zážitek z vína.
Obsah alkoholu představuje procento etanolu (čistého alkoholu) ve víně. Tato hodnota je výsledkem fermentace. Proces, při kterém kvasinky přeměňují přírodní cukry v hroznové šťávě na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentační proces je základem výroby vína a formuje víno i jeho konečný obsah alkoholu.

Vinárstvo S, které vyrostlo v srdci vinařské obce Strekov, získalo prestižní architektonické ocenění CE ZA AR. Tento úspěch potvrzuje nejen kvalitu architektonického řešení, ale také význam vinařství jako místa, která spojuje výrobu vína s kulturním a komunitním životem regionu.

Pokud hledáte italské víno, které spojuje modernost s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvělou volbou. Tato italská značka přináší výběr vín z typicky italských odrůd a oblastí. Nabízí svěží bílá, lehká růžová i plná červená vína s příznivou cenou. V našem portfoliu naleznete vína, která potěší milovníky různých stylů.