St. Andrea patří mezi nejlepší maďarské vinařství obecně, ne jen v rámci regionu Eger. Vinařství čerpá z tradic a zároveň splňuje moderní očekávání kvality. Vína St. Andrea vyjadřují jedinečnost vinic, protože, jak říká majitel a enolog v jedné osobě Dr. György Lőrincz – „kvalita vína se určuje již ve vinohradu“.
Víno na svatbu – jaké a kolik
Chystáte svatbu a přemýšlíte, kolik koupit vína a jaké odrůdy budou hostům nejvíce chutnat? My vám s tím poradíme, a navíc máme tipy na vína na svatební hostinu.
Dostatek vína a přípitek
Víno je jedním ze zážitků na každé svatbě. Vhodně vybrané víno k přípitku a na další popíjení podpoří slavnostní atmosféru a přispěje k dobré náladě všech hostů. Při plánování svatby narazíte na otázku, kolik vína je vlastné nutné koupit, aby ho nebylo zbytečně moc a naopak aby nedošlo moc brzy.
Pokud znáte preference svatebních hostů, tak máte rozhodování snadnější. Pokud ale máte jen odhadovat, jak moc víno hostům chutná, můžete se řídit následujícím. Jelikož víno nebývá jediným nápojem, který budou hosté konzumovat, můžete počítat s tím, že na jednoho hosta by mělo stačit asi 0,7 – 1 litr vína.
Pro přípitek počítejte s volbou šumivých vín v množství 1 láhve pro 8-10 osob. Sklenice na přípitek se tožiž plní zhruba do poloviny a již se nedolévají. Poměr bílého, růžového a červeného vína? V našich končinách se pije více bílého a to klidně v poměru 3:1 k červenému. Růžové se hodí hlavně v létě. Ale raději se nebojte dopředu poptat, jakému vínu dávají hosté přednost.
Přípitek je slavnostní okamžik, který musí doprovázet víno s bublinkami. Pokud nechcete utrácet za pravé Champagne, doporučujeme zvolit lehké Prosecco, Cavu či sekty. Lehká suchá šumivá vína příjemně povzbudí chuťové pohárky a naladí na následující konzumaci slavnostního oběda.
Bílé jako doplněk svatebního menu
Vzhledem k tomu, že se na svatbě vyskytuje spousta druhů pokrmů a typů občerstvení, je dobré sáhnout po lehkých chutných bílých vínech. Ta nabízejí univerzální párování s masitými i bezmasými pokrmy.
Z odrůd se nabízejí suchá a polosuchá vína odrůd Rizling rýnský, Veltlínské zelené, Sauvignon Blanc a Chardonnay. Zkuste se podívat na naše tipy: Rýňák ze Slovenska například z vinařství Pavelka, sladší verze Reya Riesling z Německa, Veltlín z Karpatské Perly a nebo z Rakouska Winzer Krems.
Červené ke stylové hostině
Červená vína se náramně hodí k masitým pokrmům, dají se takřka ideálně napárovat ke svatebnímu menu. Představují příjemného společníka na letní večery po svatebním frmolu, kdy si hosté jednoduše užívají atmosféru s chutným červeným ve sklenici.
Doporučujeme vám červená vína z Chile, Jižní Afriky, Španělska i Austrálie. Mezi tipy od našeho sommeliéra patří argentinský Malbec La Mascota Vineyards, Shiraz z australského vinařství Hardy´s.
Rosé nejen pro letní svatby
Nebojte se do vinného lístku zakombinovat růžová vína, jsou ideální hlavně v létě a popíjení na terase. Jsou vhodná e grilovaným úpravám bílého masa, rybám a salátům. Jde o nutná doplněk každé letní svatební prty a zaručujeme, že se vypije jako první.
Doporučujeme lehké, dobře vychlazené rosé například z Francie od Gerárda Bertranda, nebo sladší verzi rosé zo Slovenska (Nichta, Ostrožovič…).
Další články
Svařené víno je neodmyslitelnou součástí zimního období. Pije se už celá staletí, ale nikdo nezná jeho přesný původ.
Existují důkazy, že kořeněné víno se konzumovalo již ve starověkém Egyptě. V té době se předpokládalo, že má léčivé vlastnosti. Římané také zahřívali víno již ve druhém století, což naznačuje, že lidé přidávali do vína koření. Svařené víno v té době dodávalo energii, zahřívalo a kromě toho pití vína bylo bezpečnější než pití vody z hygienických důvodů. První dodnes existující dokument o svařeném víně - Glühwein pochází z roku 1420.
Nadměrná konzumace cukru se pojí se zdravotními problémy, ale to neznamená, že se musíte vzdát vína. Je obsah cukru ve víně něco, čeho by se konzumenti měli obávat?
Užijte si suchý leden - šesté suché víno v košíku zdarma. Akce je platná do 31. 1. 2026.
Umíte zodpovědně zhodnotit svůj vztah k alkoholu, aniž byste padli do pasti abstinence a následného nadměrného pití? Zkuste si upřímně pojmenovat, kdy a proč pijete, jestli alkohol neslouží jako odměna, únik od stresu nebo povinná součást každé společenské situace. Pomoci může i krátké období dobrovolného omezení, během kterého si všimnete, co vám opravdu chybí – chuť, rituál, nebo samotný účinek alkoholu.





