Doprava zdarma od 2 500 Kč Dodání kurýrem po celé ČR 300 000 lahví a 2 500 druhů vína skladem
Zpět Detailní filtr

Celý říjen rozdáváme dárky. Nyní ZDARMA značkový otvírák na víno. Použijte kód OTVIRAK.

Vína Sekty a šampaňské Prosecco (7)

Filtr
Barva
Druh
Cukernatost
Odrůda
Země
Oblast
Značka
Ročník
Hodnocení
Objem
Balení
Cena
Více filtrů

Šumivá vína

V minulosti to byly hlavně slavnostní příležitosti, kdy jste si na konzumaci vybrali šumivá vína. Ale dnes jsou pro milovníky vína sekty součástí každodenního života. Bylo by také škoda nechat si tato vína jen pro pár okamžiků. Ať už Prosecco, Cava, Crémant, Franciacorta nebo Champagne, šumivá vína vytvářejí nekonečné množství chvil radosti. V minulosti to byly hlavně slavnostní příležitosti, kdy jste si na konzumaci vybrali šumivá vína. Ale dnes jsou pro milovníky vína sekty součástí… Číst více

Itálie

Torresella

Prosecco Frizzante Spago
frizzante - perlivé víno bílé - suché - 0,75l
Prosecco Frizzante Spago
86
points
276 / ks
Skladem
Itálie

Freixenet

Prosecco
šumivé víno, sekt bílé - extra dry - 0,75l
Prosecco
89
points
373 / ks
Skladem
Itálie

Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene

Superiore Brut
šumivé víno, sekt bílé - brut - 0,75l
Superiore Brut
414 / ks
Skladem
Itálie

Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene

52
šumivé víno, sekt bílé - brut - r2019 - 0,75l
Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene 52 0,75L, DOCG, r2019, skt, bl, brut
90
points
467 / ks
Skladem
Itálie

Terra Serena

Prosecco Magnum
spumante - šumivé víno bílé - brut - rNV - 1,5l
Terra Serena Prosecco Magnum 1,5L, DOC, rNV, sum, bl, brut
470 / ks
Skladem
Itálie

Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene

Superiore Brut
šumivé víno, sekt bílé - brut - 1,5l
Superiore Brut
992 / ks
Skladem
Itálie

Santa Margherita Prosecco di Valdobbiadene

Superiore Extra Dry
šumivé víno, sekt bílé - extra dry - 0,75l
Superiore Extra Dry
414 / ks
Skladem

Šumivá vína

Jak se vyrábí šumivá vína

Sekt, Crémant, Cava a Champagne podstupují druhotnou fermentaci. Tirážní likér se přidává do nádoby nebo láhve (tradiční metoda) s vínem, v níž probíhá fermentace. Nádoba nebo láhev se pak uzavře. Pro představu to může být nádrž naplněna až po okraj vínem, vzduchotěsná (méthode Charmat) nebo se fermentace provádí v láhvi (méthode Champenois). Čím déle jsou vína v kontaktu během druhé fermentace, tím jemnější jsou bublinky, které se často nazývají mousseux - šumivé víno. Když nastane správný čas, láhev se pomalu přenese z horizontální polohy do polohy láhve pod úhlem, který umožňuje, aby se z láhve odstranila zbylá usazenina kvasinek. Z nádob se sekt přečerpá do lahví.

V minulosti se láhve přemisťovali do příslušného úhlu ručně. Nicméně většina produkce se dnes děje pomocí gyropalet, kde je určité množství lahví umístěno ve správné poloze. Hrdla se pak krátce zmrazí a kvasinky se odstřelil. Potom se láhev doplní expedičním likérem. Tato dávka se pohybuje od 0 do více než 50 g / l dossage. 0 až 3 g / l dossage Brut Nature, 3 až 6 g / l dossage Extra Brut. Nejběžnější Brut 6 a 12 g / l dossage, Extra Dry 12 až 17g / l, Dry 17 až 32g / l. Demi-sec 32 až 50 g / l dossage a Doux 50 a více.

Newsletter
Pohlídejte si slevy a akce na víno

V newsletterech Vám budeme posílat aktuální akce na víno, tipy na výhodné balíčky a další zajímavé informace ze světa vína. Z našeho newsletteru se můžete kdykoliv odhlásit v jeho spodní části.