Zpět Detailní filtr

Valentýnská akce - 14% na francouzská vína >> zadej kód LOVE v košíku <<

Vína Sekty a šampaňské Rulandské modré (7)

Filtr
Barva
Druh
Cukernatost
Odrůda
Země
Oblast
Značka
Ročník
Hodnocení
Objem
Balení
Cena
Více filtrů

Šumivá vína

V minulosti to byly hlavně slavnostní příležitosti, kdy jste si na konzumaci vybrali šumivá vína. Ale dnes jsou pro milovníky vína sekty součástí každodenního života. Bylo by také škoda nechat si tato vína jen pro pár okamžiků. Ať už Prosecco, Cava, Crémant, Franciacorta nebo Champagne, šumivá vína vytvářejí nekonečné množství chvil radosti. V minulosti to byly hlavně slavnostní příležitosti, kdy jste si na konzumaci vybrali šumivá vína. Ale dnes jsou pro milovníky vína sekty součástí… Číst více

Itálie

SERENA 1881

Prosecco Rosé
spumante - šumivé víno růžové - brut - r2021 - 0,75l
SERENA 1881 Prosecco Rosé 0.75L, DOC, r2021, sum, ruz, brut
261 / ks
Skladem
Slovensko

Hacaj

Rulandské modré blanc de noirs Brut
pěstitelský sekt, tradiční metoda bílé - brut - r2017 - 0,75l
Hacaj Rulandské modré blanc de noirs Brut 0.75L, r2017, pestskt, bl, brut
90
points
794 / ks
Skladem
Slovensko

Château Topoľčianky

Sekt 1933 V.O. Prestige Cuvée
šumivé víno, sekt, tradiční metoda bílé - brut - 0,75l
Château Topoľčianky Sekt 1933 V.O. Prestige Cuvée 0.75L, skt trm, bl, brut
268 / ks
Skladem
Francie

Ayala

Brut Rosé Majeur
šampaňské růžové - brut - 0,75l
Ayala Brut Rosé Majeur 0.75L, AOC, sam, ruz, brut
1 630 / ks
Skladem
Francie

Ayala

Brut Nature
šampaňské bílé - brut nature - 0,75l
Ayala Brut Nature 0.75L, AOC, sam, bl, brutn, DB
92
points
1 380 / ks
Skladem
Francie

Ayala

Brut Majeur
šampaňské bílé - brut - 0,375l
Ayala Brut Majeur 0.375L, AOC, sam, bl, brut
90
points
718 / ks
Skladem
Slovensko

Hacaj

Rulandské modré Rosé Brut
pěstitelský sekt, tradiční metoda růžové - brut - r2015 - 0,75l
Hacaj Rulandské modré Rosé Brut 0,75L, r2015, pestskt, ruz, brut
667 / ks
Skladem

Šumivá vína

Jak se vyrábí šumivá vína

Sekt, Crémant, Cava a Champagne podstupují druhotnou fermentaci. Tirážní likér se přidává do nádoby nebo láhve (tradiční metoda) s vínem, v níž probíhá fermentace. Nádoba nebo láhev se pak uzavře. Pro představu to může být nádrž naplněna až po okraj vínem, vzduchotěsná (méthode Charmat) nebo se fermentace provádí v láhvi (méthode Champenois). Čím déle jsou vína v kontaktu během druhé fermentace, tím jemnější jsou bublinky, které se často nazývají mousseux - šumivé víno. Když nastane správný čas, láhev se pomalu přenese z horizontální polohy do polohy láhve pod úhlem, který umožňuje, aby se z láhve odstranila zbylá usazenina kvasinek. Z nádob se sekt přečerpá do lahví.

V minulosti se láhve přemisťovali do příslušného úhlu ručně. Nicméně většina produkce se dnes děje pomocí gyropalet, kde je určité množství lahví umístěno ve správné poloze. Hrdla se pak krátce zmrazí a kvasinky se odstřelil. Potom se láhev doplní expedičním likérem. Tato dávka se pohybuje od 0 do více než 50 g / l dossage. 0 až 3 g / l dossage Brut Nature, 3 až 6 g / l dossage Extra Brut. Nejběžnější Brut 6 a 12 g / l dossage, Extra Dry 12 až 17g / l, Dry 17 až 32g / l. Demi-sec 32 až 50 g / l dossage a Doux 50 a více.

Newsletter
Pohlídejte si slevy a akce na víno

V newsletterech Vám budeme posílat aktuální akce na víno, tipy na výhodné balíčky a další zajímavé informace ze světa vína. Z našeho newsletteru se můžete kdykoliv odhlásit v jeho spodní části.