Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Zadejte kód PROSECCO v košíku, automaticky máte slevu -20% na Prosecco! UKÁZAT PROSECCO
Snobismus může mít mnoho podob. Jste příliš horlivý host, který neustále přerušuje sommeliéra v restauraci nebo jako host ve vinařství jste se v degustační místnosti chválili vínem, které jste pili před týdnem? Poznáváte se? Čtěte níže a dozvíte se, jestli náhodou nejste „vinný“ snob.
Ptát se sommeliéra během večeře: „Co je na tomto víně zajímavé?“ nebo zjišťování stupeň zralosti hroznů při sklizni, může pocházet ze zvědavosti, nebo z potřeby dokázat, že se vyznáte? Autentické otázky jsou dobré, ale neměly by být unavující pro sommeliera, v restauraci nejste jediný host.
Prohlášení, že víno je nadhodnoceno pouze na základě jeho ceny, je ignorantské. Do ceny vstupuje mnoho faktorů včetně výnosů, celkové produkce a nákladů.
Malí, nezávislí výrobci vín často čelí jiným nákladům v důsledku například ekologie, což je pro mnohé profesionály ve víně o to větší důvod, proč je podporovat.
Stejně snobské je, že vysoká cena je konečným ukazatelem kvality. V každém případě si objednejte drahou láhev, pokud znáte výrobce nebo region a myslíte si, že to stojí za to. Neřiďte se však jen cenou.
Obecně, když jsou lidé snoby vína, zážitek je spíše o vnímané prestiži vína a ne o skutečné úrovni kvality. Jen proto, že se jedná o velmi slavnou značku, nemusí to nutně znamenat, že je nejlepší.
Všichni máme svůj názor na kombinace jídla a vína, ale v prostředí restaurace se šéfkuchařem spolupracuje právě someliér, ne vy. Rovněž je přešlapem ukázat, že na jídelním lístku jsou kachní prsa a říci kuchaři, co by se mělo podávat vedle. Vychutnejte si jídlo tak, jak je servírováno as tím, co nalévají.
Všichni děláme chyby. Možná se vinař nesprávně vyjádřil o svém víně nebo sommelier neúmyslně pochybil. Upozorňovat je na jejich chyby, zejména před ostatními hosty, je neslušné. „‚Vinní snobí“ často sundávají lidi; mají křehké ego a tendenci přenášet svou nejistotu na ostatní.
Zatímco vůně korku vám může sdělit různé podrobnosti o víně, jeho použití jako ukazatele kvality je libovolné. Korek může cítit trochu zatuchlý, ale víno by mohlo být dobré. Na druhé straně, korek může vonět dobře, ale víno může mít chybu. Představte si korkovou zátku v restauraci jako jednoduchý rituál, nikoli jako výzvu k hodnocení toho, co bylo právě otevřeno. Jediný způsob, jak skutečně rozpoznat kvalitu vína, je ochutnat jej.
Vybrat si láhev, aniž byste věděli cokoli o výrobci nebo regionu, může být nepochybně riskantní. Objednávání vína však není jako výběr zmrzliny, neexistují žádné neomezené a bezplatné vzorky. Nejextrémnějším příkladem je host, který poslal zpět pět velmi drahých lahví vína, ne proto, že by byly vadné, ale jen z osobních preferenci. Obecně, pokud se chystáte odmítnout víno v restauraci, není to proto, že by vám toto konkrétní víno nechutnalo, ale proto, že víno má vadu.
Zdroj: WE
Prosecco je samo o sobě dokonalým letním společníkem – svěží, lehké s jemnými bublinkami. Ale když ho spojíte s kvalitními alkoholickými nápoji, ovocem či bylinkami, vzniknou koktejly, které vás překvapí. Zapomeňte na obligátní Hugo nebo Aperol Spritz, toto léto vsaďte na originální kombinace s Proseccem.
Inspirujte se recepty na další koktejly na našem blogu.
Růžová vína, známá také pod francouzským názvem rosé, zažívají v posledních letech obrovský nárůst popularity. V teplých měsících jsou skvělým osvěžením, ale mnozí milovníci si je vychutnávají během celého roku. V tomto článku se podíváme na slovenská růžová vína, jejich specifika, porovnáme je se světovými víny a nabídneme vám ty nejlepší tipy.
Milovníci šumivých vín se často setkávají s pojmy Prosecco Spumante a Prosecco Frizzante, ale ne vždy vědí, jaký je mezi nimi rozdíl. I když se na první pohled mohou zdát podobné, jedná se o dvě odlišné kategorie šumivých vín s vlastními specifiky. Chcete-li vědět, které je pro vás to pravé, čtěte dál.
Růžová vína, známá také jako rosé, si získala srdce milovníků vína po celém světě. Jsou osvěžující, ovocné a často plné letní atmosféry. No víte, jak se vyrábí růžové víno? Výrobní proces rosé není jen kompromis mezi červeným a bílým vínem – jde o precizně řízenou technologii s vlastními specifiky. V tomto článku se podíváme na proces výroby růžového vína, jeho metody, výzvy a zajímavosti.
facebook
Kontaktujte nás
