Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Gastronomické velikonoční speciality v jednotlivých regionech jsou odlišné, je proto obtížnější najít jednoznačnou odpověď, jaké víno se hodí k velikonočnímu menu.
Po čtyřicetidenním půstu s příchodem jara pomalu jaksi automaticky přecházíme k lehčím typům vín. Podívejte se na doporučení sommeliéra a párování velikonočních jídel s vínem.
Na Zelený čtvrtek se má jíst něco zelené, abychom byli zdraví, alespoň tak to říkali naše babičky. Oblíbeným jídlem tohoto dne je špenát s pošírovaným vajíčkem a bramborami, zapékaná brokolice nebo chřest.
Zelené potraviny se těžko párují s vínem, protože s některými typy vín vytvářejí v ústech nepříjemnou kombinaci. Vhodným společníkem jsou sekty nebo mladá bílá suchá vína jako Müller Thurgau, Veltlínské zelené nebo mladé Rosé.
Velký pátek je postním dnem, většinou se tedy v tuzemských rodinách nekonzumuje maso. Ryby jsou vhodným společníkem pro šumivá, bílá i růžová vína, v závislosti na druhu ryby a její úpravě. K lehkým úpravám sladkovodních ryb, jako je například candát, se výborně hodí šumivé víno nebo crémant. Z bílých suchých vín si můžete vybrat Veltlínské zelené, Sylvánské zelené i Ryzlink.
Ke středomořským rybám jako treska, makrela nebo pražma vyzkoušejte plnější bílá vína se svěží kyselinkou. K mušlím Sv. Jakuba doporučuji hodnotnější víno a to Champagne v kategorii Blanc de Blancs.
Velikonoční neděle a pondělí patří k slavnostním pokrmům. Ve většině rodin se připravuje vepřové maso, uzené koleno, vařená šunka s bramborovým salátem. K těmto pokrmům upřednostněte bílá vína s vyšší kyselinkou, která alespoň částečně redukuje mastné jídlo. Ať už se rozhodnete pro Ryzlink nebo Veltlín, nezapomeňte, že je třeba upřednostnit kvalitu před kvantitou. V posledních letech se na velikonočních stolech objevuje i pečené jehně nebo telecí. K nim se výborně hodí i lehčí červená mladá vína jako Modrý Portugal, Svatovavřinecké nebo Pinot Noir.
Ke grilovaným mořským plodům, krevetám nebo langustě vyzkoušejte lehké růžové suché víno, případně růžové Prosecco nebo Champagne.
Jak samotný název bílá sobota napovídá, měla by patřit bílým vínům. K vajíčkové roládě se výborně hodí bílý sekt, vína z odrůdy Pinot Blanc nebo Pinot Gris. Ke studeným masovým nářezem taktéž i lehká suchá růžová vína z Nového světa.
Samotnou kapitolou Velikonočních svátků jsou sladkosti a koláče. Kynuté ořechové koláče a záviny se příjemně sladí s tokajskými výběry.
Mazanec plněný tvarohem si sedne s přírodně sladkým bílým vínem aromatické odrůdy jako je Tramín nebo Devín.
Na svátečním stole by neměl chybět ani symbol Velikonoc - pocukrovaný beránek s větvičkou a červenou mašlí a k němu si můžete dopřát například kalich sladkého Ryzlinku. K dezertům na bázi tmavé čokolády kalich portského vína.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
Nealkoholická vína se v posledních letech přesunula z okraje trhu do jeho plnohodnotného segmentu. V roce 2025 jde o jednu z nejrychleji rostoucích kategorií v globálním nápojovém průmyslu, která již není vázána jen na sezónní období typu „Dry January“, ale stává se celoročním spotřebitelským standardem.
Spotřeba šumivého vína se zvyšuje hlavně během teplejších měsíců. Není nic lepšího, než vychlazená sklenice šumivého vína, která překoná letní vedra. Pokud jde o letní víno, šumivá vína jsou jednoznačným vítězem.
Ročník 2026 od vinice k vinařství odráží nejen silné vegetační období. Teplé jaro, po které následovaly stabilní podmínky během sklizně, vedlo k výjimečné kvalitě. Výsledkem je zralé hrozny s vynikající přirozenou aciditou a klasickým odrůdovým charakterem. Kromě vegetačních podmínek úspěch každého ročníku odrážejí zkušenosti a spolupráce vinařského a vinařského týmu ve Villa Maria. Výjimečná kvalita vín ročníku 2026 je důkazem dobré sezóny, a také odhodlání týmu.
facebook
Kontaktujte nás
