facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Champagne Charles Heidsieck
Charles Heidsieck je nejmenší ze Champagne House Grandes Marques a je jedním z nejvíce oceňovaných Champagne na světě.
Se sídlem v regionu Reims je jedním z nejznámějších výrobců ročníkových i neročníkových cuvée. Dům založil v roce 1851 francouzský výrobce Charles Camille Heidsieck, který se stal známým jako Champagne Charlie. své Champagne do zahraničí. V roce 1852 odcestoval. do Spojených států amerických a stal se prvním obchodníkem, který tam prodával své vlastní Champagne. V roce 1867 koupil několik starých křídových lomů, nazývaných crayères, pocházející z galsko-římské éry, aby vytvořil optimální podmínky pro zrání vína. Charles Heidsieck byl dlouhou dobu ve vlastnictví skupiny Henriot. V roce 1985 se stal součástí skupiny Rémy Cointreau a v roce 2011 byl prodán soukromé francouzské skupině luxusního zboží EPI. Dnes se výroba uskutečňuje spolu se sesterskou společností Piper-Heidsieck v ultramoderní funkční výrobně na jižním okraji Remeše.
Píšeme na našem BLOGu
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
