MEA GRATI (4)

MEA GRATI

Vinohrady se rozprostírají na slunečních svazích o rozloze 54 hektarů u obcí Ladmovce a Viničky. Ladmovce patří do Východoslovenské oblasti a Viničky už do Tokaje. Jejich průnik vytváří výborné předpoklady pro vypěstování bílých i modrých hroznů. Jedinečnost polohy umožňuje vinařství vypěstovat tradiční tokajské odrůdy Furmint, Lipovina a Muškát žlutý na honu Hriadky v Tokajské oblasti. Ve Východoslovenské vinohradnické oblasti na honu Hafta se také pěstují tokajské, ale i modré odrůdy - Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot a dokonce i Syrah. Právě ve vinohradech je největší progres a potenciál vinařství Mea Grati.

Z bílých odrůd se v Mea Grati soustřeďují zejména na výjimečnost odrůdy Muškát žlutý a to v různých podobách, ať už ve formě suchého vína, polosuchého, polosladkého nebo sladkého vína se snahou nabídnout výjimečně aromatické, svěží, ale vznešené víno. Druhou dominantou jsou vína z odrůdy Furmint zpracovaná řízenou fermentací a poukázáním na její výjimečnost. Specifičnost terroiru se vyznačuje vynikajícími klimatickými podmínkami, dostatek slunečního svitu, proudění větru a vzácnou půdou sopečného původu s mimořádně pestrou skladbou hornin. Všechna vína jsou vyrobena z vlastních vinic. Celou produkci hroznů vinařství Mea Grati nezpracovává, část hrozna prodává některým slovenským vinařům. Například vinařství Mrva & Stanko již dlouhodobě nakupuje hrozny odrůd Muškát žlutý a Pinot Noir právě od Mea Grati kvůli jeho výborné kvalitě.