Stále více lidí chce „požitek bez alkoholu“. Bezalkoholové alternativy k vínu existují již léta, zejména v Německu. Mezitím poptávka celosvětově prudce vzrostla. Nealkoholické víno je ideální pro lidi, kteří se rádi vzdají alkoholu, ale stále chtějí mít ve sklenici něco speciálního a chtějí si dopřát zážitek.
![](www/files/image/thumbnail/chavin-1440x550_pSwwwSfilesSimageSmanufacturersSw500hf1q.jpg)
![Le Petit Chavin](https://wineplanet.cz/www/files/image/manufacturers/logo/logo-chavin.jpg)
Le Petit Chavin
Vinařství, které se nachází v oblasti Languedoc-Rousillon. V roce 2010 jej založili Mathilde Boulachin a Fabien Gross. Mathilde Boulachinová, která se narodila v Champagne. Přišla s nápadem vytvořit vína bez alkoholu během svého těhotenství. Nechtěla však vytvořit jen tak nějaké víno bez alkoholu. Její odborné znalosti ve světě marketingu jí pomohly vybudovat novou značku. Fabien Gross, enolog, přinesl do vinařství potřebné odborné znalosti v oblasti výroby vína.