Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Šesté nejlevnější víno VIAJUR zdarma, namixujte si! UKÁZAT VÍNA
Château d'Angles je vinařství v Languedocu pod vedením známého enologa Erika Fabreho, který předtím působil v Bordeaux jako technický ředitel v Château Lafite-Rotschild. Získal řadu ocenění vín na mezinárodní úrovni. Vianney Fabre, syn Erica, se kterým dnes společně vede vinařství, studoval v Bordeaux a pracoval pět let v Champagne Bollinger. Château d'Angles se nachází v srdci chráněné přírodní oblasti La Clape a dodržuje zásady udržitelného zemědělství. V červnu 2015 se oblast La Clape stala první apelací v Languedocu.
Objevte u nás všechna vína z Château d'Angles.
Rodina Fabrů převzala Château d'Angles v roce 2002, rychle poznala potenciál půdy, podnebí a hroznů, ve vinařství kombinují to nejlepší z tradičního pěstování odrůd a moderní techniky.
Tři sta slunečných dní, osvěžující středomořský vánek, oblázková půda s vyšším obsahem vápence a staré vinice, to vše vytváří dokonalé podmínky pro pěstování hroznů a výrobu kvalitních vín. Udržitelné postupy ve vinohradu s vysokou ekologickou hodnotou (úroveň 3).
Pokud jde o životní prostředí, používají kompostované výlisky, mulčování, žádné insekticidy, herbicidy na hubení plevele. Ruční vícefázový sběr, selekce hroznů, pomalé vyzrávání vín ve francouzských dubových sudech. Château d'Anglès produkuje jedny z nejvýraznějších a nejelegantnějších vín terroiru La Clape na jihu Francie.
Eric Fabre: „Usadil jsem se v La Clape kvůli odrůdě Mourvèdre. Miluji jeho vůni a jeho jemnou a přitom silnou strukturu. Bourboulenc, místní bílá odrůda, mi byla zjevením. Díky optimální zralosti hroznů jsem se snažil získat to nejlepší z tohoto terroiru.“
Červená vína jsou postavena na odrůdě Mourvèdre, která dává vínu strukturu, Syrah a Grenache Noir ovocně herbálního stylu s jemným dotykem Carignanu. Ruční sběr hroznů trvá i dva měsíce, podle zralosti jednotlivých odrůd.
Řada Gran Vin Rouge se vyznačuje velmi dlouhou macerací až 50 dní. Syrah a Mourvèdre se smíchají a spolu 10 měsíců zrají v 3-4-letých francouzských dubových sudech.
Grenache zraje v nerezových tancích, aby si zachovala ovocnost. Přirozená stabilizace, statické čiření gravitací, bez filtrace. Výsledný poměr odrůd v cuvée závisí na ročníku.
Plná ovocně kořeněná chuť s výbornou taninovou strukturou a harmonií. Víno s typickým mediteránským projevem a potenciál pro vyzrávání. Výborný partner k marinování srnčího ragú s omáčkou z lesních plodů a vína.
Na prestižní světové soutěži vín Vinalies Internationales Paris 2025, která se konala od 21. března ve francouzském Cannes, získalo vinařství VIAJUR významná ocenění. Ze soutěže si odneslo šest medailí za šest přihlášených vín, přičemž dvě z nich získaly velkou zlatou medaili - nejvyšší možné ohodnocení.
Degustace vína je víc než jen ochutnávání. Je to zážitek, který vám pomůže lépe porozumět vínu. Ať už jste laik nebo se hlouběji zajímáte o víno, tento článek vás krok za krokem naučí, jak správně víno degustovat.
Prosecco je samo o sobě dokonalým letním společníkem – svěží, lehké s jemnými bublinkami. Ale když ho spojíte s kvalitními alkoholickými nápoji, ovocem či bylinkami, vzniknou koktejly, které vás překvapí. Zapomeňte na obligátní Hugo nebo Aperol Spritz, toto léto vsaďte na originální kombinace s Proseccem.
Inspirujte se recepty na další koktejly na našem blogu.
Růžová vína, známá také pod francouzským názvem rosé, zažívají v posledních letech obrovský nárůst popularity. V teplých měsících jsou skvělým osvěžením, ale mnozí milovníci si je vychutnávají během celého roku. V tomto článku se podíváme na slovenská růžová vína, jejich specifika, porovnáme je se světovými víny a nabídneme vám ty nejlepší tipy.
facebook
Kontaktujte nás
