Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Skupina vinařů v Toskánsku vytvořila nový výbor pro „historické super Toskánce“ s plány uspořádat inaugurační akci v USA v roce 2022.
Šestnáct zakládajících členů minulý týden ve Florencii založili nový výbor pro supertoskánská vína.
Paolo Panerai z Castellare di Castellina je prezidentem Comitato Historical Super Tuscans, přičemž viceprezidentem je Davide Profeti ze San Felice. Čestným zakladatelem výboru je Piero Antinori, jehož Tignanello a Solaia jsou jedni z nejznámějších SuperTuscanů.
Sdružení má své sídlo v Castelnuovo Berardenga nedaleko Sieny a mezi jeho zakládající členy patří již zmíněné San Felice, Antinori a Castellare di Castellina, Montevertine, Castello di Monsanto, Isole e Olena, Badia a Coltibuono, Querciabella, Castello di Fonterutoli, Ambrogio & Gi , Riecine, Felsina, Castello di Volpaie, Castello di Ama, Castello di Albola a Brancaia.
„Původně jsem chtěl zorganizovat akci na oslavu 50. výročí vína Vigorello, které bylo prvním vínem vyrobeným pouze z modrých hroznů v oblasti Chianti Classico v době, kdy předpisy vyžadovaly použití bílých hroznů,“ řekl místopředseda Profeti, který vysvětluje, jak vznikla myšlenka vytvořit nové sdružení. „Pak jsem se začal poohlížet po vinařstvích, která v Chianti Classico produkují vína podle podobné filozofie, se začala formovat myšlenka udělat víc.“
Všech 16 zakládajících vinařství se může pochlubit alespoň jedním vínem SuperTuscan vyrobeným z hroznů pěstovaných v oblasti Chianti Classico před rokem 1994. „Omezili jsme to na období před rokem 1994, protože tito průkopníci se nejen vzdali označení, ale snížili klasifikaci svých vín na stolní víno “ dodal Profeti.
Počáteční rozhodnutí výboru omezit zakládající členy na geografickou hranici oblasti Chianti Classico bylo způsobeno tím, že koncept supertoskánského vína se zrodil právě jako reakce na nařízení Chianti. Avšak SuperTuscans, které byly uvedeny na trh později než v roce 1994 a jsou vyrobeny mimo region Chianti Classico, se nyní mohou ucházet také o členství.
„Omezením zakládajících členů na Chianti Classico jsme chtěli zdůraznit, že tato oblast byla klíčem k rozvoji myšlenky „SuperTuscan“, řekl Profeti. „Chtěli jsme vytvořit sdružení, které by bylo svobodné a otevřené. Takže nyní se může přihlásit kdokoli, pokud splňuje naše kritéria mezinárodního renomé, jakož i kvality, kterou posoudí degustační komise.“
Očekává se, že inaugurační akce Comitato Historical Super Tuscans se bude konat v červnu 2022 v USA, pokud to omezení Covid umožní. Následovat budou další vzdělávací a propagační aktivity.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
facebook
Kontaktujte nás
