Existuje skupina šumivých vín, která uspokojí vaši touhu po vysoké kvalitě bublinek, crémanty. Možná není tak drahé jako Champagne, ani tak všeobecně známé jako Prosecco, ale poměrem kvality a ceny nelze porazit. A to z něj činí neuvěřitelně všestranné šumivé víno. Každý rok se vyrobí více než 100 milionů lahví z osmi různých vinařských regionů Francie: Alsasko, Bordeaux, Burgundsko, Die (Rhone), Jura, Limoux, Loire a Savoie. Každý region má svůj vlastní odlišný styl.
![„Historičtí super toskánští“ se spojují v novém sdružení](www/files/image/thumbnail/alta-1440x550_pwwwSfilesSimageSblogSw500hf1q.jpg)
„Historičtí super toskánští“ se spojují v novém sdružení
Skupina vinařů v Toskánsku vytvořila nový výbor pro „historické super Toskánce“ s plány uspořádat inaugurační akci v USA v roce 2022.
Šestnáct zakládajících členů minulý týden ve Florencii založili nový výbor pro supertoskánská vína.
Paolo Panerai z Castellare di Castellina je prezidentem Comitato Historical Super Tuscans, přičemž viceprezidentem je Davide Profeti ze San Felice. Čestným zakladatelem výboru je Piero Antinori, jehož Tignanello a Solaia jsou jedni z nejznámějších SuperTuscanů.
Sdružení má své sídlo v Castelnuovo Berardenga nedaleko Sieny a mezi jeho zakládající členy patří již zmíněné San Felice, Antinori a Castellare di Castellina, Montevertine, Castello di Monsanto, Isole e Olena, Badia a Coltibuono, Querciabella, Castello di Fonterutoli, Ambrogio & Gi , Riecine, Felsina, Castello di Volpaie, Castello di Ama, Castello di Albola a Brancaia.
„Původně jsem chtěl zorganizovat akci na oslavu 50. výročí vína Vigorello, které bylo prvním vínem vyrobeným pouze z modrých hroznů v oblasti Chianti Classico v době, kdy předpisy vyžadovaly použití bílých hroznů,“ řekl místopředseda Profeti, který vysvětluje, jak vznikla myšlenka vytvořit nové sdružení. „Pak jsem se začal poohlížet po vinařstvích, která v Chianti Classico produkují vína podle podobné filozofie, se začala formovat myšlenka udělat víc.“
Všech 16 zakládajících vinařství se může pochlubit alespoň jedním vínem SuperTuscan vyrobeným z hroznů pěstovaných v oblasti Chianti Classico před rokem 1994. „Omezili jsme to na období před rokem 1994, protože tito průkopníci se nejen vzdali označení, ale snížili klasifikaci svých vín na stolní víno “ dodal Profeti.
Počáteční rozhodnutí výboru omezit zakládající členy na geografickou hranici oblasti Chianti Classico bylo způsobeno tím, že koncept supertoskánského vína se zrodil právě jako reakce na nařízení Chianti. Avšak SuperTuscans, které byly uvedeny na trh později než v roce 1994 a jsou vyrobeny mimo region Chianti Classico, se nyní mohou ucházet také o členství.
„Omezením zakládajících členů na Chianti Classico jsme chtěli zdůraznit, že tato oblast byla klíčem k rozvoji myšlenky „SuperTuscan“, řekl Profeti. „Chtěli jsme vytvořit sdružení, které by bylo svobodné a otevřené. Takže nyní se může přihlásit kdokoli, pokud splňuje naše kritéria mezinárodního renomé, jakož i kvality, kterou posoudí degustační komise.“
Očekává se, že inaugurační akce Comitato Historical Super Tuscans se bude konat v červnu 2022 v USA, pokud to omezení Covid umožní. Následovat budou další vzdělávací a propagační aktivity.
Další články
![Luxusní jízda inspirovaná luxusním vínem? Antinori a Maserati](www/files/image/thumbnail/antinori-maserati-1440x550_pwwwSfilesSimageSblogSw300hf1q80.jpg)
Italská luxusní automobilka a renomované italské vinařství se spojily a vytvořily úžasné spojení. Elektrický luxusní kabriolet, který je inspirován super toskánským vínem Tignanello.
![S růžovým vínem po celý rok v kuchyni](www/files/image/thumbnail/vmjidlorose-1440x550_pwwwSfilesSimageSblogSw300hf1q80.jpg)
Růžové víno bylo kdysi považováno jen za letní víno. Ale stále více lidí pijí růžové víno po celý rok při každé příležitosti. Co si k němu dát? Stejně jako u bílého nebo červeného vína, nejlepší kombinace závisí na stylu vína, které pijete a na tom, zda je suché, sladké nebo šumivé.
![Budoucí trendy a vývoj Prosecca](www/files/image/thumbnail/serenprose-1440x550_pwwwSfilesSimageSblogSw300hf1q80.jpg)
V dynamickém světě vín dochází k výraznému posunu, přičemž šumivá vína, zejména Prosecco, získávají srdce spotřebitelů po celém světě. Prosecco se díky své osvěžující chuti a dostupné ceně stalo oblíbenou volbou mezi milovníky vína. Toto italské šumivé víno v průběhu let získalo na popularitě a všímají si ho nejen spotřebitelé. Očekává se, že globální trh Proseccom bude mezi lety 2024 a 2032 růst značným tempem.