Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Letní koktejly s vínem
Víno je úžasný nápoj sám o sobě, ale někdy je fajn spojit jej s jiným nápojem popřípadě s ovocem, zejména v horkých dnech. Ne všechny letní koktejly na bázi vína musí být jen šumivé. Jistě, trochu bublinek je zábava, ale někdy můžete mít náladu i na něco jemnějšího.
Klasický letní drink by měl být lehký a osvěžující. Nejlepší koktejly a aperitivy pro denní pití by měly mít nižší alkohol, aby váš organismus příliš nezatížily. Pokud si během horkého dne chcete vychutnat ledově vychlazené vinné koktejly, nezapomeňte si vychladit i sklenice.
V Benátkách si Italové vychutnávají spritz Veneziano, osvěžující kombinaci šumivého vína, Aperolu a sodové vody. French 75, vytvořený ve Francii kolem první světové války, spojuje Champagne s ginem, třtinovým sirupem a citrónovou šťávou. Letní koktejly si můžete připravit i doma. Přinášíme vám pár tipů na osvěžující drinky na bázi vína.


Jahodové frosé
Proč se omezovat na rosé, když si můžete dát frosi. Jednoduše nalijte láhev růžového vína do nádoby a zmrazte ji alespoň na šest hodin. Mražené rosé smíchejte s jahodovým džusem, limetkovou šťávou a hrstí čerstvých nebo mražených jahod. Míchejte a vychutnávejte. Doporučené víno: Karpatská Perla Cabernet Sauvignon 2021
Mojito ala Sauvignon
Máte rádi mojito? Co takhle namíchat z bílého vína. Připravte si lehké, bílé víno jako například Sauvignon Blanc. Čerstvé lístky máty promíchejte několika kousky limetky. Přidejte víno, sodu a led. Doporučené víno: Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc Organic 2021


Sherry Cobbler
Vynecháváte někdy dezert, abyste si mohli vychutnat dezert ve sklenici? Sherry Cobber je to pravé pro vás. Smíchejte několik pomerančů s třtinovým sirupem. Potom přidejte sherry a led, protřepejte. Doporučené víno: Romate Cream
Sangria
Tradiční, jednoduchý drink ze Španělska Sangria se dokonale hodí k tapasu nebo i samotnému. Zažijte španělské léto i doma. Začněte s pomerančovým džusem, přidejte několik čerstvých plátků pomeranče, citrónu a červeného melounu. Ovoce jemně rozmačkejte lžičkou, přidejte led a pak suché, lehčí, červené víno odrůdy Tempranillo. Doporučené víno: El Coto Vintage Coto Mayor Crianza 2018

G.G. Fizz
Jste milovníkem zázvoru a bílého vína. Vyzkoušejte GG spojení (ginger & gewűrztraminer). Dokonalý koktejl, chuťově harmonický. Zázvor je pepř, který vyvážíte sladkým (agáve sirup), kyselým (víno) a to zalijete šumivým vínem. Doporučená vína: Reya Organica Tramín červený BIO 2020, Reya Prosecco DOC
Další články
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.
Výzkumníci zjistili, že střídmí konzumenti vína měli nižší úmrtnost než abstinenti a konzumenti jiných alkoholických nápojů.
Studie s více než 340 000 dospělými Brity zjistila, že lidé, kteří pijí kvalitní víno s mírou, měli nižší riziko předčasného úmrtí než lidé, kteří konzumovali stejné množství jiných alkoholických nápojů. Měli také nižší riziko než lidé, kteří vůbec nepili. Výzkum byl prezentován v březnu 2026 na výročním vědeckém zasedání Americké kardiologické akademie v New Orleans.
Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.


