Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Château Topoľčianky přichází se Chardonnay s etiketou od malíře Martina Lukáče
Toto Chardonnay vzniklo jako vzájemná inspirace vína a umění. Autorem etikety je malíř Martin Lukáč, jehož díla jsou velmi osobitá a nespoutaná. Jaké je víno pod jeho obálkou?
Château Topoľčianky Chardonnay ML 2020
Hrozny pro víno Chardonnay ML 2020 se urodily v jižnoslovenské obci Marcelová na terasovitých svazích honu Starý vrch. Jílovitě-kamenité podloží, redukce úrody a zelená probírka v kombinaci s ideálním ročníkem zajistily dokonalé hrozny.
Lipový květ a propolis naprosto dominují ve vůni. V ústech objevíte kandované ovoce, hrušky, dulu či ananas a žlutý meloun. Plná a opulentní chuť je podtržena jemným zbytkovým cukrem.
Martin Lukáč pochází z Piešťan, vystudoval ŠÚV v Bratislavě a později pokračoval v Košicích na malbě, ale už 10 let žije a tvoří v Praze. Vystudoval tamní vysokou školu UMPRUM. Absolvoval i stáže na Akademii Umění v Praze pod vedením Vladimíra Skrepla a Jiřího Kovandy, jakož i na Akademii v Lipsku. Vystavuje zejména v zahraničí. Momentálně má sólo výstavu v Tyler Wood Gallery v New Yorku, ale velký počet výstav má například iv Berlíně, Londýně, Římě či Madridu. Za zmínku stojí také výstava v Los Angeles v The Cabinu nebo výstava v Dánsku v Huset for Kunst og Design.
Château Topoľčianky je největším producentem hroznů na Slovensku, s tradicí sahající až do roku 1933. V současnosti obhospodařují více než 650 hektarů slovenských vinic v Nitranské a Jižnoslovenské oblasti.
Další články
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.





