Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Ronco di Prepotto patří rodině Macorig od roku 1901. Toto rodinné vinařství, které vyrábí dokonalá vína, se nachází v nádherné oblasti se v oblasti Prepotto, v provincii Udine, v regionu Friuli-Venezia Giulia. Patří k nejvýznamnějším výrobcům vína v provincii Udine.
Filozofie vinařství je prodej vína až v jeho optimální senzorické kondici, což ve skutečnosti znamená, že aktuálně jsou v nabídce minimálně desetiletá vína.
Strategická rozhodnutí vinařství vedly k diverzifikaci výroby a tím i distribuce prostřednictvím vytvoření dvou produktových řad: „Ronco di Prepotto“ s víny Anatema a Zeus a „Vigneti dei Monti Sacri“ s autochtonními odrůdami Schioppettino a Picolit.
Všechny vinice byly z velké části (35%) zcela obnoveny. Vysazeny jsou jihovýchodně od Cividale, v Colli Orientali del Friuli. Mezi lesy a loukami, po prašných a klikatých cestách narazíte na terasy starých a nových vinic. Vinná réva se zde vždy pěstovala již od roku 1901. Vinařství nepoužívá žádné herbicidy, chemické hnojení jen v homeopatických dávkách (organické pomocí starého dobrého hnoje...), ochranné prostředky jen v nezbytných případech. Sklizeň je přirozeně zcela ruční a provádí se v několika fázích, aby se sesbíraly všechny třásně hroznů ve správné zralosti. Část hroznů se nechává sušit ve velké, dobře větrané stodole starého statku, kde jsou třásně zavěšeny jeden po druhém na háky úhledně seřazené pod střechou.
Cuvée odrůd Friulano, Malvasia Istriana a Riesling Renano. Ruční sklizeň hroznů v prvních dnech září až do druhé poloviny října. Vinifikace probíhá z 80% nerezových tancích a 20% dubových sudech. Víno leželo 18 měsíců jemných kalech a dalších 12 měsíců zrálo ještě v láhvi před uvedením na trh. Komplexní a ušlechtilé víno s elegancí a šarmem. Zároveň působí stále velmi živě a přirozeně. Navzdory perfektní lahvové zralosti může vyzrávat ještě několik let.
Cuvée odrůd Schioppettino, Refosco dal peduncolo rosso a Merlot. Ruční sklizeň hroznů od září do začátku října. Macerace v dřevěných sudech 15-22 dní. Jablečně-mléčná fermentace a zrání probíhá v nových dubových sudech po dobu 22 měsíců.
Zeus je komplexní, harmonické a zároveň delikátní a šarmantně působící víno. Dlouhý závěr s terciárním charakterem.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
facebook
Kontaktujte nás
