Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Šesté víno Pavelka zdarma! UKÁZAT VÍNA
Studie zjistila, že víno a sýr jsou perfektním spojením pro prevenci Alzheimerovy choroby. Nový výzkum zjistil korelaci mezi konzumací sýra, červeného vína a nižším rizikem vzniku několika kognitivních chorob.
Nový výzkum naznačuje, že víno a sýr mohou snížit riziko vzniku kognitivních chorob, jako je Alzheimerova choroba. Nejčastější forma demence, Alzheimerova choroba, vede ke zhoršení funkcí mozku, které ovlivňují paměť a schopnost provádět každodenní úkoly. Podle Alzheimerovy asociace je touto nemocí postiženo více než 5 milionů Američanů. Strava byla dlouho považována za ukazatel našeho zdraví v pozdějším věku. Studie prokázaly souvislost mezi stravou, Alzhiemerem a jinými demencemi. Nedávná studie provedená na Iowské státní univerzitě zjistila, že konzumace většího množství vína a sýra v průběhu času může pomoci posílit kognitivní zdraví, když stárneme.
Studie analyzovala údaje z biomedicínské výzkumné databáze UK Biobank a sledovala více než 1 700 účastníků ve věku 46 až 77 let v průběhu 10 let. Každý účastník absolvoval úvodní hodnocení, které zahrnovalo otázky o jejich stravování a test fluidní inteligence (FIT), který měří schopnost rychle používat rozum a logiku pro řešení problémů. V letech 2006 až 2012 byla stejným účastníkům provedena dvě následná hodnocení. Dotazníky se ptaly účastníků, jak často konzumují ovoce, zeleninu, ryby, zpracované maso, drůbež, hovězí, jehněčí, vepřové maso, sýr, chléb, cereálie, čaj a kávu, pivo, červené, bílé, šumivé víno a likéry.
Údaje ukázaly korelaci mezi konzumací červeného vína a sýra a vyšším výkonem v testech FIT. "Existoval silný, jasný vztah mezi konzumací většího množství sýra nebo pitím většího množství červeného vína a vyšším skóre inteligence tekutin po dobu šesti až deseti let," řekl hlavní výzkumník Dr. Auriel Willette prostřednictvím e-mailu Wine Spectator. To je skvělá zpráva pro milovníky vína a sýrů, protože pokles skóre FIT souvisí se zvýšeným rizikem Alzheimerovy choroby.
Zatímco bylo zjištěno, že mírná konzumace červeného vína a sýra má nejlepší korelaci u účastníků, kteří neměli žádné genetické riziko vzniku kognitivních chorob, ti, kteří byli geneticky predisponováni, profitovali z denní konzumace jakéhokoli typu alkoholu.
"V závislosti na genetických faktorech, které v sobě nosíme, se zdá, že někteří jedinci jsou více chráněni před účinky Alzheimerovy choroby, zatímco jiní jsou vystaveni vyššímu riziku. To znamená, že správný výběr potravin může zcela zabránit nemoci a kognitivnímu poklesu," uvedl. hlavní autor Brandon Klinedinst v prohlášení.
Studie nezkoumala, které složky v sýru a víně jsou prospěšné. Willette poznamenal, že budou zapotřebí další klinické studie, aby se zjistilo, zda by explicitní změna stravy mohla ovlivnit zdraví mozku, ale věří, že jejich zjištění jsou slibná. „Byl jsem mile překvapen, že naše výsledky naznačují, že zodpovědné každodenní pojídání sýrů a pití červeného vína jsou dobré nejen k tomu, aby nám pomohly vyrovnat se s momentální situací, ale možná i ke zvládnutí stále složitějšího světa, který se zdá, že nikdy nezpomalí. ."
Kombinace sýra a vína může být skličující. Jaké víno vybrat k jakému sýru? Nabízíme vám nejlepší kombinace, které rozzáří vaše chuťové pohárky.
Hlavním cílem při kombinaci sýra a vína je najít příjemnou souhru nebo naopak kontrast. Můžete zkombinovat sýr s vínem nebo víno se sýrem, ale výsledek by měl být stejný, přičemž ani jeden nemůže dominovat nad druhým.
Věděli jste, že některá vína mohou mít až překvapivě příznivý vliv na zdraví? Jedním z takových je červené cuvée Trojka z vinařství Pavelka a syn. Kromě výjimečné chuti nabízí také výjimečný obsah resveratrolu – látky, kterou vědci spojují s dlouhověkostí a vitalitou.
Pro Argentinu je Malbec Day velkým svátkem. Oslava vína, hudby a jídla. Wines of Argentina (WofA), instituce zodpovědná za propagaci vín z Argentiny ve světě, se připravuje na začátek jedné z nejglobálnějších kampaní Malbec Day (MWD). Již 15 let snaží pokračovat v upevňování pozice vín Malbec jako vlajkové lodi Argentiny.
Ještě před příchodem Velikonoc přichází vinařství Karpatská Perla na trh s devíti novými víny. Šest vín má v rodném listě rok narození 2024, jedno víno je z ročníku 2023 a jedno z ročníku 2019. Poslední víno vzniklo spojením pěti výborných ročníků. Mezi těmi to pěknými víny dominuje odrůda Ryzlink rýnský, která velmi svědčí Malokarpatskému regionu.
facebook
Kontaktujte nás
