Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Italská káva KIMBO z Neapole v akci až -35%! UKÁZAT KÁVU
Studie zjistila, že víno a sýr jsou perfektním spojením pro prevenci Alzheimerovy choroby. Nový výzkum zjistil korelaci mezi konzumací sýra, červeného vína a nižším rizikem vzniku několika kognitivních chorob.
Nový výzkum naznačuje, že víno a sýr mohou snížit riziko vzniku kognitivních chorob, jako je Alzheimerova choroba. Nejčastější forma demence, Alzheimerova choroba, vede ke zhoršení funkcí mozku, které ovlivňují paměť a schopnost provádět každodenní úkoly. Podle Alzheimerovy asociace je touto nemocí postiženo více než 5 milionů Američanů. Strava byla dlouho považována za ukazatel našeho zdraví v pozdějším věku. Studie prokázaly souvislost mezi stravou, Alzhiemerem a jinými demencemi. Nedávná studie provedená na Iowské státní univerzitě zjistila, že konzumace většího množství vína a sýra v průběhu času může pomoci posílit kognitivní zdraví, když stárneme.
Studie analyzovala údaje z biomedicínské výzkumné databáze UK Biobank a sledovala více než 1 700 účastníků ve věku 46 až 77 let v průběhu 10 let. Každý účastník absolvoval úvodní hodnocení, které zahrnovalo otázky o jejich stravování a test fluidní inteligence (FIT), který měří schopnost rychle používat rozum a logiku pro řešení problémů. V letech 2006 až 2012 byla stejným účastníkům provedena dvě následná hodnocení. Dotazníky se ptaly účastníků, jak často konzumují ovoce, zeleninu, ryby, zpracované maso, drůbež, hovězí, jehněčí, vepřové maso, sýr, chléb, cereálie, čaj a kávu, pivo, červené, bílé, šumivé víno a likéry.
Údaje ukázaly korelaci mezi konzumací červeného vína a sýra a vyšším výkonem v testech FIT. "Existoval silný, jasný vztah mezi konzumací většího množství sýra nebo pitím většího množství červeného vína a vyšším skóre inteligence tekutin po dobu šesti až deseti let," řekl hlavní výzkumník Dr. Auriel Willette prostřednictvím e-mailu Wine Spectator. To je skvělá zpráva pro milovníky vína a sýrů, protože pokles skóre FIT souvisí se zvýšeným rizikem Alzheimerovy choroby.
Zatímco bylo zjištěno, že mírná konzumace červeného vína a sýra má nejlepší korelaci u účastníků, kteří neměli žádné genetické riziko vzniku kognitivních chorob, ti, kteří byli geneticky predisponováni, profitovali z denní konzumace jakéhokoli typu alkoholu.
"V závislosti na genetických faktorech, které v sobě nosíme, se zdá, že někteří jedinci jsou více chráněni před účinky Alzheimerovy choroby, zatímco jiní jsou vystaveni vyššímu riziku. To znamená, že správný výběr potravin může zcela zabránit nemoci a kognitivnímu poklesu," uvedl. hlavní autor Brandon Klinedinst v prohlášení.
Studie nezkoumala, které složky v sýru a víně jsou prospěšné. Willette poznamenal, že budou zapotřebí další klinické studie, aby se zjistilo, zda by explicitní změna stravy mohla ovlivnit zdraví mozku, ale věří, že jejich zjištění jsou slibná. „Byl jsem mile překvapen, že naše výsledky naznačují, že zodpovědné každodenní pojídání sýrů a pití červeného vína jsou dobré nejen k tomu, aby nám pomohly vyrovnat se s momentální situací, ale možná i ke zvládnutí stále složitějšího světa, který se zdá, že nikdy nezpomalí. ."
Spotřeba šumivého vína se zvyšuje hlavně během teplejších měsíců. Není nic lepšího, než vychlazená sklenice šumivého vína, která překoná letní vedra. Pokud jde o letní víno, šumivá vína jsou jednoznačným vítězem.
Ročník 2026 od vinice k vinařství odráží nejen silné vegetační období. Teplé jaro, po které následovaly stabilní podmínky během sklizně, vedlo k výjimečné kvalitě. Výsledkem je zralé hrozny s vynikající přirozenou aciditou a klasickým odrůdovým charakterem. Kromě vegetačních podmínek úspěch každého ročníku odrážejí zkušenosti a spolupráce vinařského a vinařského týmu ve Villa Maria. Výjimečná kvalita vín ročníku 2026 je důkazem dobré sezóny, a také odhodlání týmu.
Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.
facebook
Kontaktujte nás
