Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Nová vína Frtus Winery Vitalité a Verité
Řady vín Vitalité a Verité vznikly jako snaha vinařství Frtus komunikovat směrem ke konzumentovi svěžest, živost, originalitu a samozřejmě vitalitu jejich vín. Vína jsou vyrobena z vlastních hroznů z Tekovského regionu, obce Rybník a odrážejí charakter tohoto kraje.
„Navzdory skeptickému názoru obchodníků s vínem jsme se rozhodli jít cestou spojování odrůd formou asambláže.“
Frtus Winery Vitalité Blanc 2023
Bílé odrůdy Pesecka Leánka a Milia, které jsou součástí Vitalité Blanc a typické pro tento region, byly spolu umlety. Obě odrůdy zároveň i spolu kvasily. Vznikly tak, aby to „nej“ z nich bylo přeneseno do výsledného vína.
„Hodnotícím na soutěži AWC Vienna se zřejmě tato „hra“ se dvěma odrůdami zalíbila. Víno získalo zlatou medaili“. Vitalité Blanc může být dobrý partner k typickým plněným tekovským pirohům či k halászlé.
Bílé cuvée odrůd Pesecka Leánka a Milia. Už po prvním nádechu ucítíte vůni hrušky Willams a výrazné květinové tóny. Po prvním doušku máte pocit, jako kdybyste se zakousli do zeleného jablka. Šťavnatost, svěžest a vitalita, to je Vitalité Blanc.
Frtus Winery Verité Rouge 2022
Vitalité Rouge je hra s modrými odrůdami Frankovka Modrá, Hron a Dunaj. Jedná se o spojování již hotových vín z různých ročníků.
Cílem bylo vytvořit slovenské cuvée, které by nezklamalo svou svěžestí jednotlivých odrůd. Naopak, aby jejich spojením vzniklo něco výjimečného, co povýší každou jednu odrůdu do dokonalého celku.
Verité Rouge je kupáž vín Dunaj, Frankovka modrá z ročníku 2022 a Hron 2021. Ve vůni dominuje směs lesního a peckového ovoce s jemnou špetkou kávového bobu. V chuti harmonie ovoce s jemným dotekem sudu a sladším, šťavnatým závěrem.
Verité Rouge si nejlépe vychutnáte s gulášem nebo perkeltem s masově paprikovým základem.
Frtus Winery
Rodinné vinařství vzniklo v roce 2008, kdy bratři Frtúsovi vyrobili své první víno. Navázali na historii svých předků, kteří se věnovali vinařství a výrobě vína. Rybník byla první vinařská obec v Tekově. Z této vinařské obce se vozilo víno do Vídně.
Bratři Frtúsovi postupně vysadili 13 ha vinic v bio režimu v Tekovském rajónu v obci Rybník, v blízkosti kterých se nachází i nová moderní budova vinařství. Klimatické podmínky jsou zde výborné. Tekov má jednu výjimečnost, jsou zde největší rozdíly mezi nočními a denními teplotami. Nosnými odrůdami vinařství jsou Pesecka Leánka, Frankovka modra a slovenské novošľachtence - Dunaj, Hron, Milia a Noria.
Další články
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.
Výzkumníci zjistili, že střídmí konzumenti vína měli nižší úmrtnost než abstinenti a konzumenti jiných alkoholických nápojů.
Studie s více než 340 000 dospělými Brity zjistila, že lidé, kteří pijí kvalitní víno s mírou, měli nižší riziko předčasného úmrtí než lidé, kteří konzumovali stejné množství jiných alkoholických nápojů. Měli také nižší riziko než lidé, kteří vůbec nepili. Výzkum byl prezentován v březnu 2026 na výročním vědeckém zasedání Americké kardiologické akademie v New Orleans.
WinePlanet je hlavním partnerem Vinařského institutu, proto vám můžeme nabídnout vzdělávání o víně se slevou 20%. Stačí při objednání kurzu zadat kód WP20.
Sommeliérské kurzy vedou lektoři z řad špičkových sommeliérů a přinášejí tak absolventům kromě vzdělávání i nevšední zážitky. Pokud se rozhodujete, jak potěšit milovníka vína nebo i úplného začátečníka, someliérské kurzy můžete věnovat i formou dárkové poukázky.




