Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů:
Microsoft Edge	Mozilla Firefox	Google Chrome

Slovenská vína a Velikonoce: Dokonalé kombinace tradičních pokrmů a vín

Pavelka

Karpatská Perla

Slovenská vinařství

Nichta

Párování jídla a vína

Vinidi

27. 03. 2025

Velikonoce jsou obdobím rodinných setkání, oslav a samozřejmě vynikajícího jídla. Na stolech nechybí tradiční pokrmy jako uzené maso, hrudka, beránek, mazanec či různé druhy obložených mís. Aby byl velikonoční stůl dokonalý, správný výběr vína hraje klíčovou roli při harmonizaci chutí. Jak tedy správně zkombinovat slovenská velikonoční jídla s víny?

AKCE - Slovenská vína -35% do 21. 4. 2025

Hrudka a suchá bílá vína

Velikonoční hrudka, jemná sýrová specialita s vajíčky a mlékem, má neutrálnější chuť, která si ptá lehké a svěží bílé víno.

Skvělou volbou je Ryzlink rýnský nebo Veltlínské zelené ze slovenských vinařství, které díky svěží kyselině a jemným ovocným tónům osvěží chuťový zážitek.

Tipy:

Karpatská Perla Veltlínske zelené Ingle BIO 2023
Mrva & Stanko Veltlínske zelené KRYO, Šenkvice 2023
Nichta Terroir Rizling rýnsky Sur lie Kruhy 2023
Fundus Regius Rizling rýnsky 2021

Uzené maso a Frankovka

Uzené maso je dominantní součástí velikonočních stolů a vyznačuje se intenzivní chutí, kterou podpoří červené víno s vyšším obsahem tříslovin. Frankovka modrá je ideálním společníkem – její kořeněné tóny a jemná kyselinka vyváží slanost a kouřové tóny uzeného masa.

Tradiční velikonoční šunka je slaná a jemně mastná, což ji činí skvělým partnerem pro růžová vína. Cabernet Sauvignon rosé nebo Frankovka modrá rosé s ovocným aroma a pikantní kyselinkou dokáží osvěžit a vyvážit slanost šunky.

Tipy:

Pavelka Frankovka modrá 2022
Vinidi Frankovka Modrá 2024
Kasnyik Frankovka modrá Rosé Bohemian Dog Schiller Organic 2021
Karpatská Perla Frankovka modrá BIO 2023
Fundus Regius Cabernet Sauvignon rose 2022

Pečené jehněčí a Dunaj alebo Alibernet

Jehněčí maso, symbol Velikonoc, má jemnou chuť a vyžaduje víno, které mu dodá hloubku. Skvělou volbou je Dunaj, slovenská odrůda s výraznou ovocností a jemnými kořeninovými tóny.

Alternativou může být Alibernet, který svojí strukturou krásně doplní šťavnaté pečené jehněčí.

Tipy:
Nichta Terroir Dunaj Kruhy 2022
Mrva & Stanko Dunaj, Častkovce 2022
Karpatská Perla Alibernet 2018
Château Belá Alibernet 2018

Velikonoční mazanec a polosladká vína

Mazanec, jemné sladké pečivo s rozinkami a mandlemi, si nejlépe rozumí s víny, která mají zbytkový cukr. Sladký Ryzlink rýnský, Muškát žlutý svými aromatickými tóny a lehkou sladkostí zvýrazní chuť pečiva a dodají mu noblesu.

Tipy:
Pavelka Rizling rýnsky prírodne sladké 2022
Château Belá Rizling rýnsky cibébový výber 2017
Ostrožovič Tokaj Samorodné sladké 2013
Ostrožovič Special Collection Muškát žltý 2023

Slovenská vína nabízejí širokou paletu chutí a stylů, které dokonale doplňují tradiční velikonoční pokrmy. Ať už preferujete svěží bílá vína, elegantní růžová nebo robustní červená, v našich vinicích najdete ideálního společníka na velikonoční hody. Nezapomeňte tedy při prostírání svátečního stolu sáhnout po kvalitních slovenských vínech, které zvýrazní chutě a zpříjemní společné chvíle u stolu.

Další články

14. 10. 2025

Vegetariánské chuté a víno: dokonalé spojení podle Villa Maria

Kdo řekl, že pouze maso se hodí k vínu? Vegetariánská jídla dokážou být stejně bohatá, plná textur a vůní – a když se správně zkombinují s vínem, vzniká harmonie, která překvapí i oddané milovníky tradiční kuchyně. Značka Villa Maria představila několik jednoduchých vegetariánských receptů, které se výborně doplňují s jejími ikonickými víny z Nového Zélandu. Nechte se inspirovat čtyřmi kombinacemi jídel a vín, které potěší nejen vegetariány, ale každého, kdo si rád dopřeje svěží a vyváženou chuť.

Číst víc

10. 10. 2025

Jaký je obsah alkoholu ve víně?

Obsah alkoholu ve víně je víc než jen číslo na etiketě, je to klíčový prvek, který formuje charakter, chuť a zážitek z vína.

Obsah alkoholu představuje procento etanolu (čistého alkoholu) ve víně. Tato hodnota je výsledkem fermentace. Proces, při kterém kvasinky přeměňují přírodní cukry v hroznové šťávě na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentační proces je základem výroby vína a formuje víno i jeho konečný obsah alkoholu.

Číst víc

07. 10. 2025

Vinárstvo S ze Strekova získalo ocenění CE ZA AR za architektonický projekt

Vinárstvo S, které vyrostlo v srdci vinařské obce Strekov, získalo prestižní architektonické ocenění CE ZA AR. Tento úspěch potvrzuje nejen kvalitu architektonického řešení, ale také význam vinařství jako místa, která spojuje výrobu vína s kulturním a komunitním životem regionu.

Číst víc

23. 09. 2025

Ca del Lago – italská vína za výhodnou cenu

Pokud hledáte italské víno, které spojuje modernost s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvělou volbou. Tato italská značka přináší výběr vín z typicky italských odrůd a oblastí. Nabízí svěží bílá, lehká růžová i plná červená vína s příznivou cenou. V našem portfoliu naleznete vína, která potěší milovníky různých stylů.

Číst víc

Všechny články...