Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Velikonoce jsou obdobím rodinných setkání, oslav a samozřejmě vynikajícího jídla. Na stolech nechybí tradiční pokrmy jako uzené maso, hrudka, beránek, mazanec či různé druhy obložených mís. Aby byl velikonoční stůl dokonalý, správný výběr vína hraje klíčovou roli při harmonizaci chutí. Jak tedy správně zkombinovat slovenská velikonoční jídla s víny?
AKCE - Slovenská vína -35% do 21. 4. 2025
Velikonoční hrudka, jemná sýrová specialita s vajíčky a mlékem, má neutrálnější chuť, která si ptá lehké a svěží bílé víno.
Skvělou volbou je Ryzlink rýnský nebo Veltlínské zelené ze slovenských vinařství, které díky svěží kyselině a jemným ovocným tónům osvěží chuťový zážitek.
Tipy:
Karpatská Perla Veltlínske zelené Ingle BIO 2023
Mrva & Stanko Veltlínske zelené KRYO, Šenkvice 2023
Nichta Terroir Rizling rýnsky Sur lie Kruhy 2023
Fundus Regius Rizling rýnsky 2021
Uzené maso je dominantní součástí velikonočních stolů a vyznačuje se intenzivní chutí, kterou podpoří červené víno s vyšším obsahem tříslovin. Frankovka modrá je ideálním společníkem – její kořeněné tóny a jemná kyselinka vyváží slanost a kouřové tóny uzeného masa.
Tradiční velikonoční šunka je slaná a jemně mastná, což ji činí skvělým partnerem pro růžová vína. Cabernet Sauvignon rosé nebo Frankovka modrá rosé s ovocným aroma a pikantní kyselinkou dokáží osvěžit a vyvážit slanost šunky.
Tipy:
Pavelka Frankovka modrá 2022
Vinidi Frankovka Modrá 2024
Kasnyik Frankovka modrá Rosé Bohemian Dog Schiller Organic 2021
Karpatská Perla Frankovka modrá BIO 2023
Fundus Regius Cabernet Sauvignon rose 2022
Jehněčí maso, symbol Velikonoc, má jemnou chuť a vyžaduje víno, které mu dodá hloubku. Skvělou volbou je Dunaj, slovenská odrůda s výraznou ovocností a jemnými kořeninovými tóny.
Alternativou může být Alibernet, který svojí strukturou krásně doplní šťavnaté pečené jehněčí.
Tipy:
Nichta Terroir Dunaj Kruhy 2022
Mrva & Stanko Dunaj, Častkovce 2022
Karpatská Perla Alibernet 2018
Château Belá Alibernet 2018
Mazanec, jemné sladké pečivo s rozinkami a mandlemi, si nejlépe rozumí s víny, která mají zbytkový cukr. Sladký Ryzlink rýnský, Muškát žlutý svými aromatickými tóny a lehkou sladkostí zvýrazní chuť pečiva a dodají mu noblesu.
Tipy:
Pavelka Rizling rýnsky prírodne sladké 2022
Château Belá Rizling rýnsky cibébový výber 2017
Ostrožovič Tokaj Samorodné sladké 2013
Ostrožovič Special Collection Muškát žltý 2023
Slovenská vína nabízejí širokou paletu chutí a stylů, které dokonale doplňují tradiční velikonoční pokrmy. Ať už preferujete svěží bílá vína, elegantní růžová nebo robustní červená, v našich vinicích najdete ideálního společníka na velikonoční hody. Nezapomeňte tedy při prostírání svátečního stolu sáhnout po kvalitních slovenských vínech, které zvýrazní chutě a zpříjemní společné chvíle u stolu.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
facebook
Kontaktujte nás
